Dal mosto al vino : la fermentazione alcoolica / Sante Cettolini |
Autore | Cettolini, Sante |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1910 |
Descrizione fisica | 420 p. ; 16 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Fermentazione
Enologia Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001650920403321 |
Cettolini, Sante | ||
Milano : Hoepli, 1910 | ||
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Distillazione del vino ed utilizzazione dei residui della vinificazione / Sante Cettolini |
Autore | Cettolini, Sante |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Vallardi, 1907-1909 |
Descrizione fisica | 2 v. ; 18 cm |
Disciplina | 663.16 |
Soggetto non controllato | Distillazione |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001744190403321 |
Cettolini, Sante | ||
Milano : Vallardi, 1907-1909 | ||
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La coltivazione della barbabietola in Sardegna / S. Cettolini |
Autore | Cettolini, Sante |
Pubbl/distr/stampa | Roma : [s.n.], 1900 |
Descrizione fisica | 16 p. ; 26 cm |
Disciplina | 633.63 |
Soggetto non controllato | Barbabietole da zucchero |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001869160403321 |
Cettolini, Sante | ||
Roma : [s.n.], 1900 | ||
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Le distillatrici alla prova : prime impressioni ed appunti / Sante Cettolini |
Autore | Cettolini, Sante |
Pubbl/distr/stampa | Roma, : Tipografia della R : Accademia deo Lincei, 1890 |
Descrizione fisica | 19 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001832230403321 |
Cettolini, Sante | ||
Roma, : Tipografia della R : Accademia deo Lincei, 1890 | ||
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Manuale per la distillazione delle vinacce e del vino... / Sante Cettolini |
Autore | Cettolini, Sante |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Dumolard, 1889 |
Descrizione fisica | 230 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001743910403321 |
Cettolini, Sante | ||
Milano : Dumolard, 1889 | ||
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