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La filiera della "mozzarella di bufala campana" nell'area della denominazione di origine protetta (D.O.P.) / Michele Cerrato
| La filiera della "mozzarella di bufala campana" nell'area della denominazione di origine protetta (D.O.P.) / Michele Cerrato |
| Autore | Cerrato, Michele |
| Pubbl/distr/stampa | Salerno, : Bubalus Bubalis, c1999 |
| Descrizione fisica | 108 p. ; 30 cm. |
| Soggetto topico | Mozzarella - Latte di bufala |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-PUV0415488 |
Cerrato, Michele
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| Salerno, : Bubalus Bubalis, c1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
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La filiera della mozzarella di bufala campana nell'area della denominazione di origine protetta (DOP) / Michele Cerrato
| La filiera della mozzarella di bufala campana nell'area della denominazione di origine protetta (DOP) / Michele Cerrato |
| Autore | Cerrato, Michele |
| Pubbl/distr/stampa | Salerno : Bubalus Bubalis, 1999 |
| Descrizione fisica | 108 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 380.141 |
| Soggetto non controllato |
Mercati agricoli
Latticini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001820130403321 |
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Cerrato, Michele
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| Salerno : Bubalus Bubalis, 1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Le filiere zootecniche in provincia di Salerno / a cura di Michele Cerrato
| Le filiere zootecniche in provincia di Salerno / a cura di Michele Cerrato |
| Pubbl/distr/stampa | Angri (SA) : Editricegaia, c2005 |
| Descrizione fisica | 79 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 380.141 |
| Soggetto non controllato |
Mercati agricoli
Zootecnica |
| ISBN | 88-89821-08-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008341460403321 |
| Angri (SA) : Editricegaia, c2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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