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Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia / Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Lorena Castellari ; a cura del Centro Ricerche Produzioni Vegetali
| Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia / Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Lorena Castellari ; a cura del Centro Ricerche Produzioni Vegetali |
| Autore | Zambonelli, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 2000 |
| Descrizione fisica | X, 114 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) |
Castellari, Lorena
Tini, Vincenzo |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| ISBN | 88-206-4597-1 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001851210403321 |
Zambonelli, Carlo
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| Bologna : Edagricole, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Vini spumanti e frizzanti / Lorena Castellari ... [et al.]
| Vini spumanti e frizzanti / Lorena Castellari ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edagricole, 2013 |
| Descrizione fisica | XV, 515 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| ISBN | 9788850653126 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009761070403321 |
| Milano : Edagricole, 2013 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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