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Ispezione delle carni di Thornton / J.F. Gracey ; edizione italiana riveduta e aggiornata da Giuseppe Caserio
| Ispezione delle carni di Thornton / J.F. Gracey ; edizione italiana riveduta e aggiornata da Giuseppe Caserio |
| Autore | Thornton, Horace |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edi-Ermes, 1984 |
| Descrizione fisica | XV, 461 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.9 |
| Soggetto non controllato | Carne - Ispezione |
| ISBN | 88-7051-039-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001751420403321 |
Thornton, Horace
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| Milano : Edi-Ermes, 1984 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Le carni e i prodotti carnei : le carni / Giuseppe Caserio, Mara Stecchini
| Le carni e i prodotti carnei : le carni / Giuseppe Caserio, Mara Stecchini |
| Autore | Caserio, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : CLESAV, 1985 |
| Descrizione fisica | 260 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.9 |
| Altri autori (Persone) | Stecchini, Mara |
| Soggetto non controllato | Carne |
| ISBN | 88-7064-091-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001719510403321 |
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Caserio, Giuseppe
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| Milano : CLESAV, 1985 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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