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Composizione degli alimenti : aggiornamento 2000 / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ; a cura di E. Carnovale, L. Marletta
| Composizione degli alimenti : aggiornamento 2000 / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ; a cura di E. Carnovale, L. Marletta |
| Autore | Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edra, c2000 |
| Descrizione fisica | 140 p., tav. : ill. ; 28 cm + 1 cd-rom |
| Disciplina | 612.3 |
| Soggetto non controllato | Nutrizione |
| ISBN | 88-86457-41-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990007960010403321 |
Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione
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| Milano : Edra, c2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Effetto dei trattamenti termici sul contenuto in carotenoidi di pomodori / M. Lucarini, L. D'Evoli, E. Carnovale
| Effetto dei trattamenti termici sul contenuto in carotenoidi di pomodori / M. Lucarini, L. D'Evoli, E. Carnovale |
| Autore | Lucarini, Massimo |
| Descrizione fisica | 4, p. 330-336 |
| Altri autori (Persone) |
Carnovale, Emilia
D'Evoli, Laura |
| Soggetto non controllato |
Alimenti
Qualità |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001917810403321 |
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Lucarini, Massimo
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| Materiale a stampa | ||
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I nostri alimenti : aggiornamento sui valori nutrizionali dei salumi italiani / con la supervisione dell'I.N.N., Istituto nazionale della nutrizione
| I nostri alimenti : aggiornamento sui valori nutrizionali dei salumi italiani / con la supervisione dell'I.N.N., Istituto nazionale della nutrizione |
| Pubbl/distr/stampa | [Milano] : EDRA, c1995 |
| Descrizione fisica | 61 p. ; 21 cm |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008395400403321 |
| [Milano] : EDRA, c1995 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Potenzialità produttiva e tecnica colturale del lupino / Luigi Postiglione, Massimo Fagnano, A.M.R. Lanza, G. Pritoni, G.P. Venturi, E. Carnovale, M. Cappelloni, A. Aguzzi
| Potenzialità produttiva e tecnica colturale del lupino / Luigi Postiglione, Massimo Fagnano, A.M.R. Lanza, G. Pritoni, G.P. Venturi, E. Carnovale, M. Cappelloni, A. Aguzzi |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : ..., 1994 |
| Descrizione fisica | p. 145-154 ; 28 cm |
| Disciplina | 633.367 |
| Soggetto non controllato | Lupinus |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001845410403321 |
| Napoli : ..., 1994 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Tabelle di composizione degli alimenti / a cura di E. Carnovale, L. Marletta
| Tabelle di composizione degli alimenti / a cura di E. Carnovale, L. Marletta |
| Edizione | [[Nuova ed.]] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, 2000 |
| Descrizione fisica | 140 p. ; 30 cm + 1 CD-ROM. |
| Disciplina | 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica) |
| ISBN | 88-86457-41-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | Composizione degli alimenti |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0065737 |
| Roma : Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Tabelle di composizione degli alimenti / a cura di E. Carnovale, L. Marletta
| Tabelle di composizione degli alimenti / a cura di E. Carnovale, L. Marletta |
| Edizione | [[Nuova ed.]] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, 2000 |
| Descrizione fisica | 140 p. ; 30 cm + 1 CD-ROM |
| Disciplina | 613.2(Alimentazione applicata. Composizione degli alimenti. Dietetica) |
| ISBN | 88-86457-41-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Altri titoli varianti | Composizione degli alimenti |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0065737 |
| Roma, : Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, 2000 | ||
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