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MARC Lista (tabellare)
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca
Autore Carnevale Schianca, Enrico
Pubbl/distr/stampa Firenze : L.S. Olschki, 2011
Descrizione fisica XLVI, 753 p. ; 25 cm.
Disciplina 641.509
Collana Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1., Storia, letteratura, paleografia ; 386
Soggetto topico Culinaria - Italia - Storia - Enciclopedie e dizionari
Alimentazione - Italia - Storia - Enciclopedie e dizionari
Abitudini alimentari - Italia - Storia - Enciclopedie e dizionari
ISBN 9788822260734
8822260732
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991001619359707536
Carnevale Schianca, Enrico  
Firenze : L.S. Olschki, 2011
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca
Autore Carnevale Schianca, Enrico
Pubbl/distr/stampa Firenze, : Olschki, 2011
Descrizione fisica XLVI, 753 p. ; 25 cm
Disciplina 641.509023
Collana Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia
Soggetto non controllato Culinaria - Sec. 14.-15. - Lessico - Dizionari
ISBN 978-88-222-6073-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-9910552098003321
Carnevale Schianca, Enrico  
Firenze, : Olschki, 2011
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca
La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca
Autore Carnevale Schianca, Enrico
Pubbl/distr/stampa Firenze, : Olschki, 2011 - XLVI, 753 p. ; 25 cm.
Disciplina 641.509023(Cucina - 1300-1399)
Soggetto topico CULINARIA - Medioevo
CULINARIA - Sec. 14. - 15. - Lessico - Dizionari
ISBN 978-88-222-6073-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIOR-UON00433724
Carnevale Schianca, Enrico  
Firenze, : Olschki, 2011 - XLVI, 753 p. ; 25 cm.
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. L'Orientale
Opac: Controlla la disponibilità qui