Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella, Franco Minoccheri
| Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella, Franco Minoccheri |
| Autore | Grau, Reinhold |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole, 1978 |
| Descrizione fisica | XII, 284 p. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.63
664.9 |
| Soggetto non controllato |
Carne
Biochimica industriale |
| ISBN | 88-206-1531-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001688650403321 |
Grau, Reinhold
|
||
| Bologna, : Edagricole, 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri
| Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri |
| Autore | Grau, Reinhold |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, stampa 1978 |
| Descrizione fisica | XII, 284 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.9 |
| Altri autori (Persone) |
Capella, Pompeo
Minoccheri, Franco |
| Soggetto topico | Carne |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000301779707536 |
|
Grau, Reinhold
|
||
| Bologna : Edagricole, stampa 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
Il Manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella [et al.]
| Il Manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, c1997 |
| Descrizione fisica | 1 v. (varie sequenze) ; 27 cm. |
| Disciplina | 665.3 |
| Soggetto topico |
Olii - Manuali
Grassi - Manuali |
| ISBN | 88-7081-979-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000010520 |
| Milano : Tecniche nuove, c1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella, Enzo Fedeli, Giorgio Bonaga, Giovanni Lercker
| Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella, Enzo Fedeli, Giorgio Bonaga, Giovanni Lercker |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, 1997 |
| Descrizione fisica | 1 v. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.3 |
| Soggetto non controllato |
Grassi
Olii |
| ISBN | 88-7081-979-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001824760403321 |
| Milano : Tecniche Nuove, 1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||