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Analisi dei prodotti alimentari / Paolo Cabras, Carlo I. G. Tuberoso
| Analisi dei prodotti alimentari / Paolo Cabras, Carlo I. G. Tuberoso |
| Autore | Cabras, Paolo <1942- > |
| Pubbl/distr/stampa | Padova, : Piccin, c2014 |
| Descrizione fisica | XIX, 883 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Tuberoso, Carlo I. G. |
| ISBN | 978-88-299-2311-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990010060090403321 |
Cabras, Paolo <1942- >
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| Padova, : Piccin, c2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili / Paolo Cabras, Aldo Martelli
| Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili / Paolo Cabras, Aldo Martelli |
| Autore | Cabras, Paolo <1942- > |
| Pubbl/distr/stampa | Padova : Piccin, c2004 |
| Descrizione fisica | XIX, 731 p. : ill. ; 27 cm. |
| Disciplina | 664.001547 |
| Altri autori (Persone) | Martelli, Aldo |
| Soggetto topico | Chimica bromatologica |
| ISBN | 88-299-1696-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000021658 |
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Cabras, Paolo <1942- >
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| Padova : Piccin, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili / Paolo Cabras, Aldo Martelli
| Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili / Paolo Cabras, Aldo Martelli |
| Autore | Cabras, Paolo <1942- > |
| Pubbl/distr/stampa | Padova, : Piccin, c2004 |
| Descrizione fisica | XIX, 731 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Martelli, Aldo |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 88-299-1696-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008094970403321 |
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Cabras, Paolo <1942- >
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| Padova, : Piccin, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
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