The History and Social Influence of the Potato / Redcliffe N. Salaman. With a Chapter on Industrial Uses / by W.G. Burton

• Autore: Burton, William G.
• Pubblicazione: Cambridge : Cambridge University Press, 1985, c1949
• Edizione: rev. impression, edited with a new introduction / by J.G. Hawkes.
• Descrizione fisica: 685 p. : ill. ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Patate - Aspetti economici e sociali
• Persona (resp. second.): Hawkes, John Gregory; Salaman, Redcliffe N.
• Titolo autorizzato: History and Social Influence of the Potato
• ISBN: 0-521-31623-5
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990003092040403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: H/1.223 SAL