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MARC Lista (tabellare)
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Autore Burdock George A.
Edizione [6th ed. /]
Pubbl/distr/stampa Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010
Descrizione fisica 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill
Disciplina 664.5
Altri autori (Persone) FenaroliGiovanni, Prof. Dr.
Soggetto topico Flavoring essences
Food additives
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-4398-4750-9
0-429-15083-0
1-62870-562-0
1-282-34423-4
9786612344237
1-4200-9086-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto chapter Alphabetical Listing -- chapter B -- chapter C C -- chapter D -- chapter E -- chapter F -- chapter G -- chapter H -- chapter I I -- chapter J -- chapter K -- chapter L L -- chapter M -- chapter N -- chapter O -- chapter P -- chapter Q -- chapter R -- chapter S -- chapter T -- chapter U -- chapter V V -- chapter W -- chapter X X -- chapter Y -- chapter Z.
Altri titoli varianti Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients
Record Nr. UNINA-9910456454603321
Burdock George A.  
Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Autore Burdock George A.
Edizione [6th ed. /]
Pubbl/distr/stampa Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010
Descrizione fisica 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill
Disciplina 664.5
Altri autori (Persone) FenaroliGiovanni, Prof. Dr.
Soggetto topico Flavoring essences
Food additives
ISBN 1-4398-4750-9
0-429-15083-0
1-62870-562-0
1-282-34423-4
9786612344237
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Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto chapter Alphabetical Listing -- chapter B -- chapter C C -- chapter D -- chapter E -- chapter F -- chapter G -- chapter H -- chapter I I -- chapter J -- chapter K -- chapter L L -- chapter M -- chapter N -- chapter O -- chapter P -- chapter Q -- chapter R -- chapter S -- chapter T -- chapter U -- chapter V V -- chapter W -- chapter X X -- chapter Y -- chapter Z.
Altri titoli varianti Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients
Record Nr. UNINA-9910780406803321
Burdock George A.  
Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010
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Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
Autore Burdock George A.
Edizione [6th ed. /]
Pubbl/distr/stampa Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010
Descrizione fisica 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill
Disciplina 664.5
Altri autori (Persone) FenaroliGiovanni, Prof. Dr.
Soggetto topico Flavoring essences
Food additives
ISBN 1-4398-4750-9
0-429-15083-0
1-62870-562-0
1-282-34423-4
9786612344237
1-4200-9086-0
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Altri titoli varianti Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients
Record Nr. UNINA-9910800072703321
Burdock George A.  
Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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