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Food industry research & development : a new approach / / Helmut Traitler, Birgit Coleman, Adam Burbidge
| Food industry research & development : a new approach / / Helmut Traitler, Birgit Coleman, Adam Burbidge |
| Autore | Traitler Helmut |
| Pubbl/distr/stampa | Chichester, [England] : , : Wiley Blackwell, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xv, 285 pages) |
| Disciplina | 664/.07 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Food - Research
Food industry and trade |
| ISBN |
1-119-08941-7
1-119-08942-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910148720003321 |
Traitler Helmut
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| Chichester, [England] : , : Wiley Blackwell, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Food industry research & development : a new approach / / Helmut Traitler, Birgit Coleman, Adam Burbidge
| Food industry research & development : a new approach / / Helmut Traitler, Birgit Coleman, Adam Burbidge |
| Autore | Traitler Helmut |
| Pubbl/distr/stampa | Chichester, [England] : , : Wiley Blackwell, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xv, 285 pages) |
| Disciplina | 664/.07 |
| Collana | THEi Wiley ebooks |
| Soggetto topico |
Food - Research
Food industry and trade |
| ISBN |
1-119-08941-7
1-119-08942-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910807722703321 |
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Traitler Helmut
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| Chichester, [England] : , : Wiley Blackwell, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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