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L'alimentation à découvert / / Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux
| L'alimentation à découvert / / Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux |
| Autore | Abecassis Joël |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : CNRS Éditions, 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (324 p.) |
| Altri autori (Persone) |
AndreolettiOlivier
AnseeuwWard AntchoueyAnne-Marie AntonMarc AnzaloneGuilhem AubinJoël AxelosMonique BahuchetSerge Barberger-GateauPascale BazochePascale BerdaguéJean-Louis BergéJean-Pascal BianquisIsabelle BoëtschGilles BorelPatrick BougnouxPhilippe BraescoVéronique BressonJean-Louis BricasNicolas BrunelSylvie BurnodPerrine ButaultJean-Pierre CardonPhilippe CarpentierBrigitte CasabiancaFrançois Cazes-ValetteGeneviève CerfOlivier Cerf-BensussanNadine ChagnonMarie-Christine ChauvetMichel CherbutChristine ChiffoleauYuna Cocaul-AndréMagali ColonnaPaul CombrisPierre CorbeauJean-Pierre CouetCharles CoxamVéronique CravediJean-Pierre DallongevilleJean DarmaunDominique DarmonNicole DelahayeFrançois DelamaireCorinne DelzenneNathalie Denery-PapiniSandra Derens-BertheauEvelyne DessauxPierre-Antoine DuclosMartine DupontChristophe DupuyAnne EngelErwan EsnoufCatherine ÉtienneMonique EtiévantPatrick FellerLaurent FerrièresMadeleine FerryMonique FioramontiJean FischlerClaude ForslundAgneta FournierStéphane FournierTristan FreedmanPaul FumeyGilles GaignéCarl GalanPilar GarricGilles GautierAlban GohinAlexandre GojardSéverine GontardNathalie GuichardElisabeth GuillouMarion GuyomardHervé HelloSimon Le HercbergSerge HessPhilipp HoullierFrançois HuygheChristian HymanMary JeuffroyMarie-Hélène JunienClaudine Kesse-GuyotEmmanuelle LafforgueLaurence LaguerreOnrawee LahlouSaadi LaisneyCéline LaporteCyrille LauriouxBruno LecerfJean-Michel LéonilJoëlle LepillerOlivier Le BihanGeneviève Le BrasHervé LortalSylvie MaireBernard MalbertCharles-Henri MargaritisIrène MartinAmbroise MartinSarah MassonEstelle MercierThierry MeurillonMaïa MeynardJean-Marc MeyziePhilippe MoallaMehdi MognardÉlise MollardAmédée Moneret-VautrinDenise-Anne NadeauRobin NicklausSophie NizardSophie OppertJean-Michel OssipowLaurence OswaldIsabelle PascalGérard PénicaudLuc PeyraudJean-Louis PintonPhilippe PolitzerNathalie PorthaBernard PoulainJean-Pierre PriymenkoNathalie RaffiRémy RastoinJean-Louis RaudeJocelyn ReboudXavier RedlingshöferBarbara RenardCatherine RéquillartVincent RicrochAgnès RigalNatalie RuffieuxBernard SandersPascal SansPierre SchaalBenoist Serra MallolChristophe SolerLouis-Georges SoussanaJean-François TachéJocelyne TappyLuc TayebJean TibèreLaurence TreyerSébastien TrystramGilles ValceschiniEgizio van der WerfHayo VergerPhilippe VergnetClaude ViallesNoëlie ViguiéCatherine WalrandStéphane WeillFrançois-Xavier WilliotJean-Pierre |
| Collana | À découvert |
| Soggetto topico |
History & Philosophy Of Science
alimentation nutrition politique écologie agriculture |
| Soggetto non controllato |
alimentation
nutrition politique écologie agriculture |
| ISBN | 2-271-11912-X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910495840203321 |
Abecassis Joël
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| Paris, : CNRS Éditions, 2017 | ||
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Designing Urban Food Policies [[electronic resource] ] : Concepts and Approaches / / edited by Caroline Brand, Nicolas Bricas, Damien Conaré, Benoit Daviron, Julie Debru, Laura Michel, Christophe-Toussaint Soulard
| Designing Urban Food Policies [[electronic resource] ] : Concepts and Approaches / / edited by Caroline Brand, Nicolas Bricas, Damien Conaré, Benoit Daviron, Julie Debru, Laura Michel, Christophe-Toussaint Soulard |
| Autore | Brand Caroline |
| Edizione | [1st ed. 2019.] |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer Nature, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (XX, 142 p. 10 illus., 4 illus. in color.) |
| Disciplina | 630 |
| Collana | Urban Agriculture |
| Soggetto topico |
Agriculture
Sustainable development Regional planning Urban planning Public policy Sustainable Development Landscape/Regional and Urban Planning Public Policy |
| Soggetto non controllato |
Life sciences
Agriculture Sustainable development Regional planning Urban planning Public policy |
| ISBN | 3-030-13958-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Foreword -- Preface -- Introduction -- Chapter 1 Urbanization Issues Affecting Food System Sustainability -- Chapter 2 History of Urban Food Policy in Europe, From the Ancient City to the Industrial City -- Chapter 3 Cities’ Strategies for Sustainable Food and the Levers They Mobilize -- Chapter 4 Theoretical Approaches for Effective Sustainable Urban Food Policymaking -- Chapter 5 Reconciling Sustainability Issues and Urban Policy Levers -- Chapter 6 Putting Food on the Regional Policy Agenda in Montpellier, France -- Chapter 7 Conclusion. |
| Record Nr. | UNINA-9910349453103321 |
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Brand Caroline
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| Cham, : Springer Nature, 2019 | ||
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Eating in the City : Socio-Anthropological Perspectives from Africa, Latin America and Asia
| Eating in the City : Socio-Anthropological Perspectives from Africa, Latin America and Asia |
| Autore | Soula Audrey |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles : , : Quae, , 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (155 pages) |
| Altri autori (Persone) |
Yount-AndréChelsie
LepillerOlivier BricasNicolas HassounJean-Pierre ManleyDavid |
| Collana | Update Sciences and Technologies Ser. |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Eating in the city |
| Record Nr. | UNINA-9910557558103321 |
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Soula Audrey
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| Versailles : , : Quae, , 2020 | ||
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Eating in the City : Socio-Anthropological Perspectives from Africa, Latin America and Asia
| Eating in the City : Socio-Anthropological Perspectives from Africa, Latin America and Asia |
| Autore | Soula Audrey |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles : , : Quae, , 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (161 pages) |
| Disciplina | 394.12 |
| Altri autori (Persone) |
Yount-AndréChelsie
LepillerOlivier BricasNicolas HassounJean-Pierre ManleyDavid |
| Collana | Update Sciences and Technologies |
| Soggetto topico | Food habits |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910433245203321 |
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Soula Audrey
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| Versailles : , : Quae, , 2020 | ||
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Eating in the City : Socio-Anthropological Perspectives from Africa, Latin America and Asia
| Eating in the City : Socio-Anthropological Perspectives from Africa, Latin America and Asia |
| Autore | Soula Audrey |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles : , : Quae, , 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (155 pages) |
| Disciplina | 394.12 |
| Altri autori (Persone) |
Yount-AndréChelsie
LepillerOlivier BricasNicolas HassounJean-Pierre ManleyDavid |
| Collana | Update Sciences and Technologies |
| Soggetto topico |
Food habits
Sociology |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Eating in the city |
| Record Nr. | UNINA-9910688362703321 |
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Soula Audrey
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| Versailles : , : Quae, , 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Manger en ville : Regards socio-anthropologiques d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie / / Nicolas Bricas, Olivier Lepiller, Audrey Soula, Chelsie Yount-André
| Manger en ville : Regards socio-anthropologiques d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie / / Nicolas Bricas, Olivier Lepiller, Audrey Soula, Chelsie Yount-André |
| Autore | Akindès Francis |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles, : Éditions Quæ, 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (172 p.) |
| Altri autori (Persone) |
ArciniegasLaura
BelghachemHamdia Berton-OfouéméYolande BouchenakMalika BoureghdaImad Bouziane NedjadiKarim BricasNicolas ChaouiNabil DasguptaAnindita HassounJean-Pierre HéronRaphaëlle KapadiaShagufa KonanAmoin Georgette Kouokam MagneEstelle LepillerOlivier MaJingjing Martínez-LomelíLiliana MebtoulMohamed Pasquier MerinoAyari G PonniahLogendra S SalemiOuassila SédiaN’da Amenan Gisèle SelvaduraiSivapalan SoulaAudrey Yount-AndréChelsie ZirariHayat |
| Collana | Update Sciences & Technologie |
| Soggetto topico |
Economics
Social Sciences, Interdisciplinary Sociology Afrique Amérique latine Asie alimentation consommateur |
| Soggetto non controllato |
Afrique
Amérique latine Asie alimentation consommateur |
| ISBN | 2-7592-3390-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Altri titoli varianti | Manger en ville |
| Record Nr. | UNINA-9910495789603321 |
|
Akindès Francis
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| Versailles, : Éditions Quæ, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Manger en Ville : Regards Socio-Anthropologiques d'Afrique, d'Amérique Latine et D'Asie
| Manger en Ville : Regards Socio-Anthropologiques d'Afrique, d'Amérique Latine et D'Asie |
| Autore | Soula Audrey |
| Pubbl/distr/stampa | éditions Quae, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (175 pages) |
| Altri autori (Persone) |
Yount-AndréChelsie
LepillerOlivier BricasNicolas HassounJean-Pierre |
| Collana | Update Sciences and Technologies |
| Soggetto topico | Food & society |
| Soggetto non controllato |
Africa
food Latin America Asia consumer |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910409840603321 |
|
Soula Audrey
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| éditions Quae, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des Mangeurs : Miam
| Méthodes d'investigation de l'alimentation et des Mangeurs : Miam |
| Autore | Lepiller Olivier |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles : , : Quae, , 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (238 pages) |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) |
FournierTristan
BricasNicolas FiguiéMuriel |
| Collana | Update Sciences and Technologies |
| Soggetto topico | Food industry and trade |
| ISBN | 2-7592-3348-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Intro -- Table des matières -- Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs - MIAM -- Une fiction introductive : quand les disciplines rencontrent les mangeurs -- Partie 1 - Mesurer les pratiques et les représentations des mangeurs -- Partie 2 - Suivre les mangeurs et les aliments à la trace -- Partie 3 - Appréhender la construction collective du fait alimentaire -- Liste des auteurs. |
| Altri titoli varianti | Méthodes d'investigation de l'alimentation et des Mangeurs |
| Record Nr. | UNINA-9910584589303321 |
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Lepiller Olivier
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| Versailles : , : Quae, , 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des Mangeurs : Miam
| Méthodes d'investigation de l'alimentation et des Mangeurs : Miam |
| Autore | Lepiller Olivier |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles : , : Quae, , 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (247 pages) |
| Disciplina | 394.12072 |
| Altri autori (Persone) |
FournierTristan
BricasNicolas FiguiéMuriel |
| Collana | Update Sciences and Technologies |
| Soggetto topico | Food habits - Research |
| ISBN | 2-7592-3347-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Altri titoli varianti | Méthodes d'investigation de l'alimentation et des Mangeurs |
| Record Nr. | UNINA-9910774616503321 |
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Lepiller Olivier
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| Versailles : , : Quae, , 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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La nutrition dans un monde globalisé : Bilan et perspectives à l’heure des ODD / / Yves Martin-Prével, Bernard Maire
| La nutrition dans un monde globalisé : Bilan et perspectives à l’heure des ODD / / Yves Martin-Prével, Bernard Maire |
| Autore | Alpha Arlène |
| Pubbl/distr/stampa | Marseille, : IRD Éditions, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (270 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BéginFrance
BergerJacques BlaneySonia BricasNicolas Costa Coitinho DelmuèDenise DelisleHélène DevauxStéphane DijkhuizenMarjoleine GuesdonBenjamin IsraëlAnne-Dominique MahyLina MaireBernard Martin-PrévelYves WieringaFrank |
| Soggetto topico |
Economics
malnutrition, sécurité alimentaire, ODD |
| ISBN |
2-7099-2637-7
2-8111-1995-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Altri titoli varianti | Nutrition dans un monde globalisé |
| Record Nr. | UNINA-9910495764803321 |
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Alpha Arlène
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| Marseille, : IRD Éditions, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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