Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Food engineering operations / J. G. Brennan ... [et al.] ; with a foreword by E. J. Rolfe
| Food engineering operations / J. G. Brennan ... [et al.] ; with a foreword by E. J. Rolfe |
| Edizione | [2nd ed] |
| Pubbl/distr/stampa | London : Appled Science, 1981 |
| Descrizione fisica | XIV, 532 p. : ill., graf. ; 22 cm |
| Disciplina | 66402 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000151970203316 |
| London : Appled Science, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Food engineering operations / J. G. Brennan ... [et al.] ; with a foreword by E. J. Rolfe
| Food engineering operations / J. G. Brennan ... [et al.] ; with a foreword by E. J. Rolfe |
| Edizione | [2nd ed] |
| Pubbl/distr/stampa | London : Appled Science, 1981 |
| Descrizione fisica | XIV, 532 p. : ill., graf. ; 22 cm |
| Disciplina | 66402 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000252290203316 |
| London : Appled Science, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Food engineering operations / by J. G. Brennan...[et al.] ; with a foreword by E. J. Rolfe
| Food engineering operations / by J. G. Brennan...[et al.] ; with a foreword by E. J. Rolfe |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | London : Applied Science Publishers, 1976 |
| Descrizione fisica | XIV, 532 p. : ill. ; 23 cm. |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | Brennan, J. G. |
| Soggetto topico | Industria alimentare - Processi innovativi |
| ISBN | 0-85334-694-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000013477 |
| London : Applied Science Publishers, 1976 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||