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Enzimologia : corso di Laurea in Scienze delle Preparazioni Alimentari Universita degli Studi di Milano / Michele Perrella ; con contributi di: Oreste Brenna, Mario Pace
| Enzimologia : corso di Laurea in Scienze delle Preparazioni Alimentari Universita degli Studi di Milano / Michele Perrella ; con contributi di: Oreste Brenna, Mario Pace |
| Autore | Perrella, Michele |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : CLESAV, 1981 |
| Descrizione fisica | 238 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 574.192 |
| Soggetto topico |
Enzimi
Reazioni chimiche |
| ISBN | 88-7064-026-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000006083 |
Perrella, Michele
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| Milano : CLESAV, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Enzimologia / Michele Perella ; con contributi di Oreste Brenna, Mario Pace
| Enzimologia / Michele Perella ; con contributi di Oreste Brenna, Mario Pace |
| Autore | Perrella, Michele |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Clesav, 1981 |
| Descrizione fisica | 238 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 572.7 |
| Altri autori (Persone) |
Pace, Mario
Brenna, Oreste |
| Soggetto topico | Enzymes - Analysis |
| ISBN | 8870640264 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003466449707536 |
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Perrella, Michele
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| Milano : Clesav, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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