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Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]
| Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.] |
| Autore | Boulton, Roger B. |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, 2010 |
| Descrizione fisica | XIV, 604 p. ; 28 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto topico | Vinificazione |
| ISBN | 978-14419-5190-8 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000030103 |
Boulton, Roger B.
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| New York : Springer, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Principles and practices of winemaking : Roger B. Boulton ... [et al.]
| Principles and practices of winemaking : Roger B. Boulton ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, 1999 |
| Descrizione fisica | XIV, 604 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| ISBN | 978-0-8342-1270-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008875040403321 |
| New York : Springer, 1999 | ||
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