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Distillerie agricole et industrielle
Distillerie agricole et industrielle
Autore Boullanger, Eugene
Edizione [3. ed]
Pubbl/distr/stampa Paris, : J. B. Bailliere et fils, 1924
Descrizione fisica 2. v. : ill. ; 19 cm
Disciplina 663.5
Soggetto non controllato Liquori
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Nota di contenuto 1.: Metiéres premières del la distillerie. Préparation et fermentation des mouts 2.: Distillation, Rectification, Résidus de la distillerie
Record Nr. UNINA-9910871400103321
Boullanger, Eugene  
Paris, : J. B. Bailliere et fils, 1924
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Industries agricoles de fermentation : distillerie agricole et industrielle... / Eugene Boullanger
Industries agricoles de fermentation : distillerie agricole et industrielle... / Eugene Boullanger
Autore Boullanger, Eugene
Pubbl/distr/stampa Paris : J.B. Bailliere, 1918
Descrizione fisica 560 p. ; 16 cm
Disciplina 660.62
Collana Encyclopédie agricole
Soggetto non controllato Microbiologia industriale
Distilleria
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001716420403321
Boullanger, Eugene  
Paris : J.B. Bailliere, 1918
Materiale a stampa
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Industries agricoles de fermentation / Eugene Boullanger
Industries agricoles de fermentation / Eugene Boullanger
Autore Boullanger, Eugene
Pubbl/distr/stampa Paris : J. B. Bailliere, 1903
Descrizione fisica 466 p. : ill. ; 16 cm
Disciplina 660.62
Collana Encyclopédie agricole
Soggetto non controllato Microbiologia industriale
Fermentazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNINA-990001743690403321
Boullanger, Eugene  
Paris : J. B. Bailliere, 1903
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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Malterie brasserie / Eugene Boullanger
Malterie brasserie / Eugene Boullanger
Autore Boullanger, Eugene
Pubbl/distr/stampa Paris : Bailliere, 1921
Descrizione fisica 362 p. : ill. ; 16 cm
Disciplina 663.3
Soggetto non controllato Birra
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione fre
Record Nr. UNINA-990001735330403321
Boullanger, Eugene  
Paris : Bailliere, 1921
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
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