Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables / Ioannis Arvanitoyannis, Achilleas Bouletis, Dimitrios Ntionias |
Autore | Arvanitoyannis, Ioannis |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2014 |
Descrizione fisica | X, 88 p. : ill. ; 24 cm |
Altri autori (Persone) |
Bouletis, Achilleas
Ntionias, Dimitrios |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0258298 |
Arvanitoyannis, Ioannis | ||
Cham, : Springer, 2014 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables / Ioannis Arvanitoyannis, Achilleas Bouletis, Dimitrios Ntionias |
Autore | Arvanitoyannis, Ioannis |
Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2014 |
Descrizione fisica | X, 88 p. : ill. ; 24 cm |
Altri autori (Persone) |
Bouletis, Achilleas
Ntionias, Dimitrios |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00258298 |
Arvanitoyannis, Ioannis | ||
Cham, : Springer, 2014 | ||
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