Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
L'Analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica / F. Ottaviani ; con la collaborazione di P. Bonato ... [et al.] ; e contributi di A. Basso ... [et al.]
| L'Analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica / F. Ottaviani ; con la collaborazione di P. Bonato ... [et al.] ; e contributi di A. Basso ... [et al.] |
| Autore | Ottaviani, Franco |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, c1991 |
| Descrizione fisica | ix, 457 p. : ill. (some col.) ; 25 cm |
| Disciplina | 660.6 |
| Altri autori (Persone) | Bonato, P. |
| Altri autori (Enti) | Istituto Lattiero-caseario e di Biotecnologie Agro-Alimentari di Thiene |
| Soggetto topico |
Dairy bacteriology - Laboratory manuals
Milk - Bacteriology - Laboratory manuals Cheese - Bacteriology - Laboratory manuals |
| ISBN | 8870817172 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001592839707536 |
Ottaviani, Franco
|
||
| Milano : Tecniche Nuove, c1991 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
L' analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica / F. Ottaviani ; con la collaborazione di P. Bonato...[et al.] ; e contributi di A. Basso...[et al.] ; prefazione di L. Bartoli
| L' analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica / F. Ottaviani ; con la collaborazione di P. Bonato...[et al.] ; e contributi di A. Basso...[et al.] ; prefazione di L. Bartoli |
| Autore | Ottaviani, F. |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, c1991 |
| Descrizione fisica | IX, 457 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 576.163 |
| Soggetto topico | Latte - Microbiologia |
| ISBN | 88-7081-717-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009602 |
|
Ottaviani, F.
|
||
| Milano : Tecniche nuove, c1991 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||