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MARC Lista (tabellare)
Componenti non nutritivi degli alimenti / Giorgio Bonaga
Componenti non nutritivi degli alimenti / Giorgio Bonaga
Autore Bonaga, Giorgio
Pubbl/distr/stampa Bologna : Compositori, 1998
Descrizione fisica XII, 352 p. ; 24 cm
Soggetto non controllato Additivi alimentari
Alimenti - Tossicità
ISBN 88-7794-133-2
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990009375040403321
Bonaga, Giorgio  
Bologna : Compositori, 1998
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Componenti non nutritivi degli alimenti / Giorgio Bonaga
Componenti non nutritivi degli alimenti / Giorgio Bonaga
Autore Bonaga, Giorgio
Pubbl/distr/stampa Bologna : Compositori, 1998
Descrizione fisica xii, 352 p. ; 24 cm
Disciplina 615.9
Soggetto topico Food additives - Toxicology
Food contamination
ISBN 8877941332
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991002403689707536
Bonaga, Giorgio  
Bologna : Compositori, 1998
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
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Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella, Enzo Fedeli, Giorgio Bonaga, Giovanni Lercker
Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella, Enzo Fedeli, Giorgio Bonaga, Giovanni Lercker
Pubbl/distr/stampa Milano : Tecniche Nuove, 1997
Descrizione fisica 1 v. ; 25 cm
Disciplina 664.3
Soggetto non controllato Grassi
Olii
ISBN 88-7081-979-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001824760403321
Milano : Tecniche Nuove, 1997
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui