Le contrôle de la qualité dans l'industrie du traitement des fruits et légumes / B.W. Board ; FAO
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| Autore: |
Board, B.W.
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| Titolo: |
Le contrôle de la qualité dans l'industrie du traitement des fruits et légumes / B.W. Board ; FAO
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| Pubblicazione: | Roma, : FAO, 1987 |
| Descrizione fisica: | IV, 74 p. ; 30 cm |
| Disciplina: | 613.2 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione umana |
| Verdure | |
| Frutta | |
| Titolo autorizzato: | Controle de la qualité dans l'industrie du traitement des fruits et legumes |
| ISBN: | 9252024212 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990001814460403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 COLL. FAO 01/039 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |