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Degustare il vino : il libro per sommelier e appassionati / Émile Peynaud e Jacques Blouin
| Degustare il vino : il libro per sommelier e appassionati / Émile Peynaud e Jacques Blouin |
| Autore | Peynaud, Émile |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 2007 |
| Descrizione fisica | XVII, 237 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 641.22 |
| Altri autori (Persone) | Blouin, Jacques |
| ISBN | 9788850652501 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910269059903321 |
Peynaud, Émile
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| Bologna : Edagricole, 2007 | ||
| Materiale a stampa | ||
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La SO₂ in enologia : proprietà e limiti, effetti tecnologici, utilizzo pratico, soluzioni alternative / Jacques Blouin
| La SO₂ in enologia : proprietà e limiti, effetti tecnologici, utilizzo pratico, soluzioni alternative / Jacques Blouin |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio nell'Emilia, : Eno-one, 2017 |
| Descrizione fisica | 303 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto non controllato | Vinificazione - Impiego [dell'] Anidride solforosa |
| ISBN | 978-88-88792-13-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910507604703321 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio nell'Emilia, : Eno-one, 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau
| Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2004 |
| Descrizione fisica | 151 p., 15 p. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 634.8 |
| Altri autori (Persone) | Guimberteau, Guy |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto non controllato | Uva |
| ISBN | 88-88792-02-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009530000403321 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2004 | ||
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Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau
| Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2004 |
| Descrizione fisica | 151 p., 15 p. di tav. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 634.88 |
| Altri autori (Persone) | Guimberteau, Guy |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto topico |
Vendemmia
Viticoltura |
| ISBN | 88-88792-03 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019621 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Scienza e elaborazione del vino / Jacques Blouin, Emile Peynaud
| Scienza e elaborazione del vino / Jacques Blouin, Emile Peynaud |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio nell'Emilia : Eno-one, 2008 |
| Descrizione fisica | 358 p. : ill. ; 24 cm |
| Altri autori (Persone) | Peynaud, Émile <1912-2004> |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| ISBN | 9788888792071 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009184880403321 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio nell'Emilia : Eno-one, 2008 | ||
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