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Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia
| Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia |
| Autore | Bhunia, Arun K. |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer, 2018 |
| Descrizione fisica | XXVI, 365 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
616.079(Immunologia)
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata) 540(Chimica generale) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) 570(Biologia - Scienze della vita) |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0125526 |
Bhunia, Arun K.
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| New York, : Springer, 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia
| Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia |
| Autore | Bhunia, Arun K. |
| Edizione | [New York : Springer, 2018] |
| Pubbl/distr/stampa | XXVI, 365 p., : ill. ; 24 cm |
| Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
| Disciplina |
616.079(Immunologia)
660.6(Biotecnologia) 540(Chimica generale) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) 570(Biologia) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0125526 |
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Bhunia, Arun K.
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| XXVI, 365 p., : ill. ; 24 cm | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Fundamental food microbiology / Bibek Ray and Arun Bhunia
| Fundamental food microbiology / Bibek Ray and Arun Bhunia |
| Autore | Ray, Bibek |
| Edizione | [4th ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton : Taylor & Francis, 2008 |
| Descrizione fisica | 492 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Bhunia, Arun K. |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Microbiologia |
| ISBN | 0-8493-7529-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008599100403321 |
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Ray, Bibek
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| Boca Raton : Taylor & Francis, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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