Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia |
Autore | Bhunia, Arun K. |
Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer, 2018 |
Descrizione fisica | XXVI, 365 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
616.079(Immunologia)
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata) 540(Chimica generale) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) 570(Biologia - Scienze della vita) |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0125526 |
Bhunia, Arun K. | ||
New York, : Springer, 2018 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia |
Autore | Bhunia, Arun K. |
Edizione | [New York : Springer, 2018] |
Pubbl/distr/stampa | XXVI, 365 p., : ill. ; 24 cm |
Descrizione fisica | Pubblicazione in formato elettronico |
Disciplina |
616.079(Immunologia)
660.6(Biotecnologia) 540(Chimica generale) 664.001579(Microbiologia alimentare) 641.3(Alimenti) 570(Biologia) |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0125526 |
Bhunia, Arun K. | ||
XXVI, 365 p., : ill. ; 24 cm | ||
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Fundamental food microbiology / Bibek Ray and Arun Bhunia |
Autore | Ray, Bibek |
Edizione | [4th ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Boca Raton : Taylor & Francis, 2008 |
Descrizione fisica | 492 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 664.07 |
Altri autori (Persone) | Bhunia, Arun K. |
Soggetto non controllato | Alimenti - Microbiologia |
ISBN | 0-8493-7529-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990008599100403321 |
Ray, Bibek | ||
Boca Raton : Taylor & Francis, 2008 | ||
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