Cereal grains : assessing and managing quality / edited by C.W. Wrigley and I.L. Batey |
Pubbl/distr/stampa | Cambridge [etc.] : Woodhead Publishing |
Descrizione fisica | XXIV, 520 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina |
641.3
633.1 |
Collana | Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition |
Soggetto non controllato |
Grano
Cereali |
ISBN | 978-1-4398-3095-6 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009444860403321 |
Cambridge [etc.] : Woodhead Publishing | ||
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Environmental microbiology : current technology and water applications / edited by Keya Sen and Nicholas J. Ashbolt |
Pubbl/distr/stampa | Norfolk, : Caister Academic Press, c2011 |
Descrizione fisica | X, 316 p. : ill. ; 25 cm + 2 c. di tav. color. |
Disciplina | 579 |
Soggetto non controllato | Ambiente naturale - microbiologia |
ISBN | 978-1-904455-70-7 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009444890403321 |
Norfolk, : Caister Academic Press, c2011 | ||
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