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Durabilité des Systèmes Pour la Sécurité Alimentaire : Combiner les Approches Locales et Globales
| Durabilité des Systèmes Pour la Sécurité Alimentaire : Combiner les Approches Locales et Globales |
| Autore | Thomas Alban |
| Pubbl/distr/stampa | Versailles : , : Quae, , 2024 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (249 pages) |
| Altri autori (Persone) |
AlphaArlène
BarczakAleksandra Zakhia-RozisNadine |
| Collana | Synthèses Series |
| Soggetto topico |
Food security
Sustainable agriculture |
| ISBN |
9782759238538
2759238539 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Sommaire -- Préface -- Avant-propos -- Introduction -- Partie 1. Gouvernance des systèmes alimentaires -- Chapitre 1. La gouvernance est incontournable… mais est-ce vraiment ce que l’on croit ? -- Analyser la sécurité alimentaire à travers le prisme de la gouvernance -- Trois perspectives différentes sur la gouvernance de la sécurité alimentaire -- Conclusion -- Remerciements -- Références bibliographiques -- Chapitre 2. Effets de la gouvernance territoriale et des chaînes de valeur sur la sécurité alimentaire : exemples au Sénégal, au Maroc et en France -- Au Sénégal, une gouvernance bouleversée par les investissements d’agrobusiness -- Casablanca : une gouvernance en émergence, illustration de la zone industrielle de Ouled Hadda -- Interventions foncières pour des projets agricoles en Île-de-France -- Conclusion -- Remerciements -- Références bibliographiques -- Partie 2. Liens entre offre agricole et besoins alimentaires et nutritionnels -- Chapitre 3. Analyser la transition nutritionnelle à travers l’offre et la demande alimentaires : approches croisées en économie, gestion et nutrition -- Les déterminants de la transition nutritionnelle -- Quels leviers pour inverser la transition nutritionnelle de la consommation à la production agricole ? -- Conclusion -- Remerciements -- Références bibliographiques -- Chapitre 4. Chocs de production agricole : origines et impacts sur les prix des produits agricoles -- Principaux facteurs biotiques et abiotiques responsables des chocs de production -- Méthodes issues de la data science pour anticiper les chocs de production et évaluer leur impact sur les prix -- Transmission de l’information dans les marchés de matières premières agricoles -- Conclusion |
| Record Nr. | UNINA-9910987990303321 |
Thomas Alban
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| Versailles : , : Quae, , 2024 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Sustainable Food Systems for Food Security : Need for Combination of Local and Global Approaches
| Sustainable Food Systems for Food Security : Need for Combination of Local and Global Approaches |
| Autore | Thomas Alban |
| Pubbl/distr/stampa | éditions Quae, 2022 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (225 pages) |
| Altri autori (Persone) |
AlphaArlène
BarczakAleksandra Zakhia-RozisNadine |
| Collana | Synthèses |
| Soggetto topico | Food security & supply |
| Soggetto non controllato |
Africa
agriculture food Latin America consumer economy Europe market food security |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Sustainable food systems for food security |
| Record Nr. | UNINA-9910584586303321 |
|
Thomas Alban
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| éditions Quae, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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