Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli
| Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli |
| Autore | SICHERI, Giuseppe |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, [1993] |
| Descrizione fisica | 535 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 641.1 |
| Altri autori (Persone) | BORSARELLI, Silvio Matteo |
| Soggetto topico |
Alimentazione
Alimenti - Controllo di qualita |
| ISBN | 88-203-2039-8 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990001068560203316 |
SICHERI, Giuseppe
|
||
| Milano : U. Hoepli, [1993] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli
| Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli |
| Autore | SICHERI, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, c1989 |
| Descrizione fisica | 455 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 641.1 |
| Altri autori (Persone) | BORSARELLI, Silvio Matteo |
| Soggetto topico |
Alimentazione
Alimenti - Controllo di qualita |
| ISBN | 88-203-1668-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002741900203316 |
|
SICHERI, Giuseppe
|
||
| Milano : U. Hoepli, c1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||