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Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo / Claudio Benporat
| Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo / Claudio Benporat |
| Autore | BENPORAT, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Sala Bolognese : Arnaldo Forni, 1991 |
| Descrizione fisica | 94 p. : ill. ; 35 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Sec. 15.-16 |
| ISBN | 88-425-0750-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990006100320203316 |
BENPORAT, Claudio
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| Sala Bolognese : Arnaldo Forni, 1991 | ||
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Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat
| Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat |
| Autore | BENPORAT, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : Leo S. Olschki, 2007 |
| Descrizione fisica | 343 p., [8] c. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.5 |
| Collana | Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Ser. 1, Storia, letteratura, paleografia |
| Soggetto topico | Culinaria - Aspetti socio culturali - italia - Sec. 16 |
| ISBN | 978-88-222-5666-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002998020203316 |
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BENPORAT, Claudio
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| Firenze : Leo S. Olschki, 2007 | ||
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Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat - Firenze : L. S. Olschki editore, 2007
| Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat - Firenze : L. S. Olschki editore, 2007 |
| Autore | BENPORAT, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | 343 p., [8! c. di tav., : ill.] ; 24 cm. |
| Disciplina | 641.5945(CULINARIA - Italia) |
| Soggetto topico | GASTRONOMIA - Italia - Storia - Sec. 16 |
| ISBN | 978-88-222-5666-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00433723 |
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BENPORAT, Claudio
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| 343 p., [8! c. di tav., : ill.] ; 24 cm. | ||
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Cucina italiana del quattrocento / Claudio Benporat
| Cucina italiana del quattrocento / Claudio Benporat |
| Autore | BENPORAT, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze, : Olschki, 1996 |
| Descrizione fisica | 305 p. ; 24 cm |
| ISBN | 88-222-4458-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00093806 |
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BENPORAT, Claudio
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| Firenze, : Olschki, 1996 | ||
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Feste e banchetti : convivialità italiana fra Tre e Quattrocento / Claudio Benporat
| Feste e banchetti : convivialità italiana fra Tre e Quattrocento / Claudio Benporat |
| Autore | BENPORAT, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : Olschki, 2001 |
| Descrizione fisica | 289 p., [6] carte di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 394.120945 |
| Collana | Biblioteca dell'Archivum Romanicum, Serie 1, Storia, letteratura, paleografia |
| Soggetto topico | Banchetti - Italia - Sec. 14.-15 |
| ISBN | 88-222-5030-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002870350203316 |
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BENPORAT, Claudio
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| Firenze : Olschki, 2001 | ||
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Feste e banchetti : convivialità italiana fra Tre e Quattrocento / Claudio Benporat
| Feste e banchetti : convivialità italiana fra Tre e Quattrocento / Claudio Benporat |
| Autore | BENPORAT, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze, : Olschki, 2001 |
| Descrizione fisica | 289 p., [6] c. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 394.12094(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere. Europa) |
| Soggetto topico | BANCHETTI - Italia - Sec. 14.-15 |
| ISBN | 88-222-5030-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00282373 |
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BENPORAT, Claudio
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| Firenze, : Olschki, 2001 | ||
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