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Multisensorisches marketing in der Lebensmittelbranche : theoretische grundlagen und anwendungsbeispiele / / Sebastian Au
| Multisensorisches marketing in der Lebensmittelbranche : theoretische grundlagen und anwendungsbeispiele / / Sebastian Au |
| Autore | Au Sebastian |
| Pubbl/distr/stampa | Hamburg, [Germany] : , : Igel Verlag RWS, , 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (97 p.) |
| Disciplina | 664 |
| Collana | Recht, Wirtschaft, Steuern |
| Soggetto topico | Food industry and trade |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 3-95485-707-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto |
Multisensorisches Marketing in der Lebensmittelbranche: Theoretische Grundlagen und Anwendungsbeispiele; Inhaltsverzeichnis; Abbildungsverzeichnis; Tabellenverzeichnis; Abkürzungsverzeichnis; 1 Einleitung; 1.1 Problemstellung; 1.2 Zielsetzung; 1.3 Aufbau des Buchs; 2 Einblick in den deutschen Lebensmitteleinzelhandel; 2.1 Struktur und Wettbewerb; 2.2 Ausbau von Handelsmarken; 2.3 Trends im deutschen LEH; 3 Grundlagen der Neuroökonomie und Konsumentenforschung; 3.1 Neuroökonomie als interdisziplinäre Wissenschaft; 3.2 Neurowissenschaftliche Messverfahren
3.3 Bereiche des Gehirns und ihre Funktionen3.3.1 Stammhirn; 3.3.2 Limbisches System; 3.3.3 Großhirnrinde; 3.4 Erkenntnisse aus der Konsumentenforschung; 3.4.1 Arten von Kaufentscheidungen; 3.4.2 Relevanz von Emotionen bei der Kaufentscheidung; 4 Sensorik am POS; 4.1 Zusammenspiel der Sinne; 4.2 Geruch und Geschmack als produktimmanente Reize; 4.2.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.2.2 Relevanz für das Marketing; 4.2.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.2.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.3 Haptische Ansprache 4.3.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten4.3.2 Relevanz für das Marketing; 4.3.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.3.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.4 Visuelle Kommunikation; 4.4.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.4.2 Relevanz für das Marketing; 4.4.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.4.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.5 Akustische Aktivierung; 4.5.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.5.2 Relevanz für das Marketing; 4.5.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS 4.5.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen4.6 Vorteilhaftigkeit für den Handel; 5 Technische Entwicklungen; 6 Beispiele aus anderen Branchen; 7 Fazit und Ausblick; Quellenverzeichnis; Anhang |
| Record Nr. | UNINA-9910460851503321 |
Au Sebastian
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| Hamburg, [Germany] : , : Igel Verlag RWS, , 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Multisensorisches marketing in der Lebensmittelbranche : theoretische grundlagen und anwendungsbeispiele / / Sebastian Au
| Multisensorisches marketing in der Lebensmittelbranche : theoretische grundlagen und anwendungsbeispiele / / Sebastian Au |
| Autore | Au Sebastian |
| Pubbl/distr/stampa | Hamburg, [Germany] : , : Igel Verlag RWS, , 2015 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (97 p.) |
| Disciplina | 664 |
| Collana | Recht, Wirtschaft, Steuern |
| Soggetto topico | Food industry and trade |
| ISBN | 3-95485-707-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto |
Multisensorisches Marketing in der Lebensmittelbranche: Theoretische Grundlagen und Anwendungsbeispiele; Inhaltsverzeichnis; Abbildungsverzeichnis; Tabellenverzeichnis; Abkürzungsverzeichnis; 1 Einleitung; 1.1 Problemstellung; 1.2 Zielsetzung; 1.3 Aufbau des Buchs; 2 Einblick in den deutschen Lebensmitteleinzelhandel; 2.1 Struktur und Wettbewerb; 2.2 Ausbau von Handelsmarken; 2.3 Trends im deutschen LEH; 3 Grundlagen der Neuroökonomie und Konsumentenforschung; 3.1 Neuroökonomie als interdisziplinäre Wissenschaft; 3.2 Neurowissenschaftliche Messverfahren
3.3 Bereiche des Gehirns und ihre Funktionen3.3.1 Stammhirn; 3.3.2 Limbisches System; 3.3.3 Großhirnrinde; 3.4 Erkenntnisse aus der Konsumentenforschung; 3.4.1 Arten von Kaufentscheidungen; 3.4.2 Relevanz von Emotionen bei der Kaufentscheidung; 4 Sensorik am POS; 4.1 Zusammenspiel der Sinne; 4.2 Geruch und Geschmack als produktimmanente Reize; 4.2.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.2.2 Relevanz für das Marketing; 4.2.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.2.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.3 Haptische Ansprache 4.3.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten4.3.2 Relevanz für das Marketing; 4.3.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.3.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.4 Visuelle Kommunikation; 4.4.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.4.2 Relevanz für das Marketing; 4.4.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.4.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.5 Akustische Aktivierung; 4.5.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.5.2 Relevanz für das Marketing; 4.5.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS 4.5.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen4.6 Vorteilhaftigkeit für den Handel; 5 Technische Entwicklungen; 6 Beispiele aus anderen Branchen; 7 Fazit und Ausblick; Quellenverzeichnis; Anhang |
| Record Nr. | UNINA-9910797988703321 |
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Au Sebastian
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| Hamburg, [Germany] : , : Igel Verlag RWS, , 2015 | ||
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| Autore | Au Sebastian |
| Pubbl/distr/stampa | Hamburg, [Germany] : , : Igel Verlag RWS, , 2015 |
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| ISBN | 3-95485-707-3 |
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Multisensorisches Marketing in der Lebensmittelbranche: Theoretische Grundlagen und Anwendungsbeispiele; Inhaltsverzeichnis; Abbildungsverzeichnis; Tabellenverzeichnis; Abkürzungsverzeichnis; 1 Einleitung; 1.1 Problemstellung; 1.2 Zielsetzung; 1.3 Aufbau des Buchs; 2 Einblick in den deutschen Lebensmitteleinzelhandel; 2.1 Struktur und Wettbewerb; 2.2 Ausbau von Handelsmarken; 2.3 Trends im deutschen LEH; 3 Grundlagen der Neuroökonomie und Konsumentenforschung; 3.1 Neuroökonomie als interdisziplinäre Wissenschaft; 3.2 Neurowissenschaftliche Messverfahren
3.3 Bereiche des Gehirns und ihre Funktionen3.3.1 Stammhirn; 3.3.2 Limbisches System; 3.3.3 Großhirnrinde; 3.4 Erkenntnisse aus der Konsumentenforschung; 3.4.1 Arten von Kaufentscheidungen; 3.4.2 Relevanz von Emotionen bei der Kaufentscheidung; 4 Sensorik am POS; 4.1 Zusammenspiel der Sinne; 4.2 Geruch und Geschmack als produktimmanente Reize; 4.2.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.2.2 Relevanz für das Marketing; 4.2.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.2.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.3 Haptische Ansprache 4.3.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten4.3.2 Relevanz für das Marketing; 4.3.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.3.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.4 Visuelle Kommunikation; 4.4.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.4.2 Relevanz für das Marketing; 4.4.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS; 4.4.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen; 4.5 Akustische Aktivierung; 4.5.1 Wahrnehmung und Wirkung für den Konsumenten; 4.5.2 Relevanz für das Marketing; 4.5.3 Gezielte Einsatzmöglichkeiten am POS 4.5.4 Kritische Würdigung und rechtliche Rahmenbedingungen4.6 Vorteilhaftigkeit für den Handel; 5 Technische Entwicklungen; 6 Beispiele aus anderen Branchen; 7 Fazit und Ausblick; Quellenverzeichnis; Anhang |
| Record Nr. | UNINA-9910822848603321 |
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