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Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables / Ioannis Arvanitoyannis, Achilleas Bouletis, Dimitrios Ntionias
| Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables / Ioannis Arvanitoyannis, Achilleas Bouletis, Dimitrios Ntionias |
| Autore | Arvanitoyannis, Ioannis |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2014 |
| Descrizione fisica | X, 88 p. : ill. ; 24 cm |
| Altri autori (Persone) |
Bouletis, Achilleas
Ntionias, Dimitrios |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0258298 |
Arvanitoyannis, Ioannis
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| Cham, : Springer, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables / Ioannis Arvanitoyannis, Achilleas Bouletis, Dimitrios Ntionias
| Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables / Ioannis Arvanitoyannis, Achilleas Bouletis, Dimitrios Ntionias |
| Autore | Arvanitoyannis, Ioannis |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2014 |
| Descrizione fisica | X, 88 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641(Scienze degli alimenti) |
| Altri autori (Persone) |
Bouletis, Achilleas
Ntionias, Dimitrios |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00258298 |
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Arvanitoyannis, Ioannis
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| Cham, : Springer, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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