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Crossroads of cuisine : the Eurasian heartland, the silk roads and food / / Paul D. Buell [et al.]
| Crossroads of cuisine : the Eurasian heartland, the silk roads and food / / Paul D. Buell [et al.] |
| Autore | Buell Paul D. |
| Pubbl/distr/stampa | Leiden, The Netherlands : , : Brill, , [2020] |
| Descrizione fisica | 1 online resource : illustrations (chiefly color), color maps |
| Disciplina | 641.300958 |
| Collana | Crossroads - history of interactions across the silk routes |
| Soggetto topico |
Food - Asia, Central - History
Food industry and trade - Asia, Central - History |
| ISBN | 90-04-43210-8 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910504303303321 |
Buell Paul D.
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| Leiden, The Netherlands : , : Brill, , [2020] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Introduction to cultural ecology / / Mark Q. Sutton and E. N. Anderson
| Introduction to cultural ecology / / Mark Q. Sutton and E. N. Anderson |
| Autore | Sutton Mark Q. <1952-> |
| Edizione | [Third edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Lanham, Maryland : , : AltaMira Press, , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (452 p.) |
| Disciplina | 304.2 |
| Altri autori (Persone) | AndersonE. N, Jr., <1941-> (Eugene Newton) |
| Soggetto topico |
Human ecology
Social ecology |
| ISBN |
0-7591-2329-2
0-7591-2330-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910790813803321 |
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Sutton Mark Q. <1952->
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| Lanham, Maryland : , : AltaMira Press, , 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Introduction to cultural ecology / / Mark Q. Sutton and E. N. Anderson
| Introduction to cultural ecology / / Mark Q. Sutton and E. N. Anderson |
| Autore | Sutton Mark Q. <1952-> |
| Edizione | [Third edition.] |
| Pubbl/distr/stampa | Lanham, Maryland : , : AltaMira Press, , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (452 p.) |
| Disciplina | 304.2 |
| Altri autori (Persone) | AndersonE. N, Jr., <1941-> (Eugene Newton) |
| Soggetto topico |
Human ecology
Social ecology |
| ISBN |
0-7591-2329-2
0-7591-2330-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910818190103321 |
|
Sutton Mark Q. <1952->
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| Lanham, Maryland : , : AltaMira Press, , 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Introduction to cultural ecology [[electronic resource] /] / Mark Q. Sutton and E.N. Anderson
| Introduction to cultural ecology [[electronic resource] /] / Mark Q. Sutton and E.N. Anderson |
| Autore | Sutton Mark Q. <1952-> |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Lanham, Md., : AltaMira Press, c2010 |
| Descrizione fisica | xvii, 399 p. : ill., maps |
| Disciplina | 304.2 |
| Altri autori (Persone) | AndersonE. N, Jr., <1941-> (Eugene Newton) |
| Soggetto topico |
Human ecology
Social ecology |
| ISBN |
1-282-49794-4
9786612497940 0-7591-1248-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Introduction -- Fundamentals of ecology -- Human biological ecology -- Cultural ecology -- Hunting and gathering -- The origins of food production -- Horticulture -- Pastoralism -- Intensive agriculture -- Current issues and problems. |
| Record Nr. | UNINA-9910778444303321 |
|
Sutton Mark Q. <1952->
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| Lanham, Md., : AltaMira Press, c2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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A soup for the Qan [[electronic resource] ] : Chinese dietary medicine of the Mongol era as seen in Hu Sihui's Yinshan zhengyao : introduction, translation, commentary, and Chinese text / / by Paul D. Buell and Eugene N. Anderson ; with an appendix by Charles Perry
| A soup for the Qan [[electronic resource] ] : Chinese dietary medicine of the Mongol era as seen in Hu Sihui's Yinshan zhengyao : introduction, translation, commentary, and Chinese text / / by Paul D. Buell and Eugene N. Anderson ; with an appendix by Charles Perry |
| Autore | Husihui |
| Edizione | [2nd rev. and expanded ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Leiden, : Brill, 2010 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (680 p.) |
| Disciplina | 615.8/54 |
| Altri autori (Persone) |
BuellPaul D
AndersonE. N, Jr., <1941-> (Eugene Newton) PerryCharles <1941-> |
| Collana | Sir Henry Wellcome Asian series |
| Soggetto topico |
Diet therapy - China
Nutrition - China Medicine, Chinese |
| ISBN |
1-282-95138-6
9786612951381 90-474-4470-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | pt. A. Background and analysis -- pt. B. Text and translation -- pt. C. Appendices. |
| Record Nr. | UNINA-9910785432403321 |
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Husihui
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| Leiden, : Brill, 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
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