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Functional foods and nutraceuticals / Rotimi E. Aluko
| Functional foods and nutraceuticals / Rotimi E. Aluko |
| Autore | Aluko, Rotimi E. |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, c2012 |
| Descrizione fisica | xii, 155 p ; 27 cm |
| Disciplina | 613.2095 |
| Collana | Food science text series |
| Soggetto non controllato |
Food science
Functional food Nutrition |
| ISBN | 9781461434795 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009643380403321 |
Aluko, Rotimi E.
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| New York : Springer, c2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Functional Foods and Nutraceuticals / Rotimi E. Aluko
| Functional Foods and Nutraceuticals / Rotimi E. Aluko |
| Autore | Aluko, Rotimi E. |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer, 2012 |
| Descrizione fisica | XII, 155 p. : ill. ; 24 cm |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0255068 |
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Aluko, Rotimi E.
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| New York, : Springer, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Functional Foods and Nutraceuticals / Rotimi E. Aluko
| Functional Foods and Nutraceuticals / Rotimi E. Aluko |
| Autore | Aluko, Rotimi E. |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer, 2012 |
| Descrizione fisica | XII, 155 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
612.3(Nutrizione umana)
540(Chimica generale) |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00255068 |
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Aluko, Rotimi E.
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| New York, : Springer, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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