Functional foods and nutraceuticals / Rotimi E. Aluko |
Autore | Aluko, Rotimi E. |
Pubbl/distr/stampa | New York : Springer, c2012 |
Descrizione fisica | xii, 155 p ; 27 cm |
Disciplina | 613.2095 |
Collana | Food science text series |
Soggetto non controllato |
Food science
Functional food Nutrition |
ISBN | 9781461434795 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009643380403321 |
Aluko, Rotimi E.
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New York : Springer, c2012 | ||
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Functional Foods and Nutraceuticals / Rotimi E. Aluko |
Autore | Aluko, Rotimi E. |
Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer, 2012 |
Descrizione fisica | XII, 155 p. : ill. ; 24 cm |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0255068 |
Aluko, Rotimi E.
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New York, : Springer, 2012 | ||
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