Chimica e tecnologia del latte e dei suoi derivati / Flaminio Albonico, Giuseppe Cerutti |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Etas Kompass, 1966 |
Descrizione fisica | VII, 274 p. ; 24 cm |
Disciplina | 637.127 |
Altri autori (Persone) | Cerutti, Giuseppe |
Soggetto non controllato | Latte |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001715820403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Milano : Etas Kompass, 1966 | ||
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell' Isola d'Ischia / F. Albonico, F. Addeo, B. Mincione |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Conegliano : ..., 1969 |
Descrizione fisica | 27 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Vini
Enologia |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001650120403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Conegliano : ..., 1969 | ||
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell'Isola di Capri / F. Addeo, F. Albonico, M. Ameno |
Autore | Addeo, Francesco |
Pubbl/distr/stampa | Portici : ..., 1971 |
Descrizione fisica | 21 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Vini
Enologia |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001650130403321 |
Addeo, Francesco | ||
Portici : ..., 1971 | ||
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino Solopaca / a cura di F. Albonico, F. Addeo, M. Ameno, D. Tosco |
Pubbl/distr/stampa | Verona : ..., 1969 |
Descrizione fisica | p. 412-423 ; 28 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001658540403321 |
Verona : ..., 1969 | ||
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I processi di risanamento del latte a temperatura ultra alta mediante iniezioni di vapore / Flaminio Albonico |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Verona : ..., 1968 |
Descrizione fisica | p. 493-499 ; 31 cm |
Disciplina | 637.127 |
Soggetto non controllato | Latte |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001698530403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Verona : ..., 1968 | ||
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I vini della Campania nel quadro del riconoscimento dei vini di origine / Flaminio Albonico |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | s.l. : ..., 1970 |
Descrizione fisica | p. 363-371 ; 31 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001647630403321 |
Albonico, Flaminio | ||
s.l. : ..., 1970 | ||
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La concentrazione del latte / Flaminio Albonico |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Verona : ..., 1967 |
Descrizione fisica | p. 545-550 ; 31 cm |
Disciplina | 637.127 |
Soggetto non controllato | Latte |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001698550403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Verona : ..., 1967 | ||
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La preparazione industriale della caseina / Flaminio Albonico |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Verona : ..., 1967 |
Descrizione fisica | 6 p. ; 30 cm |
Disciplina | 637 |
Soggetto non controllato | Industrie lattiero-casearie |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001698540403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Verona : ..., 1967 | ||
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Latte e formaggi bufalini / Flaminio Albonico |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Parma : ..., 1970 |
Descrizione fisica | p. 181-195 ; 24 cm |
Disciplina | 637.3 |
Soggetto non controllato |
Formaggio
Latte |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001698600403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Parma : ..., 1970 | ||
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Ricerche sul latte di bufala : VI- variazioni, nel corso della lattazione, del contenuto di glucidi, di azoto, di fosforo e delle diverse frazioni della caseina / Flaminio Albonico, Biagio Mincione, A.M. Esposito |
Autore | Albonico, Flaminio |
Pubbl/distr/stampa | Lodi : ..., 1969 |
Descrizione fisica | 10 p. ; 24 cm |
Disciplina | 637.1 |
Altri autori (Persone) |
Esposito, Anna Maria
Mincione, Biagio |
Soggetto non controllato | Latte - Analisi |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001629260403321 |
Albonico, Flaminio | ||
Lodi : ..., 1969 | ||
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