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Postharvest Quality Assurance of Fruits : Practical Approaches for Developing Countries / Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui
| Postharvest Quality Assurance of Fruits : Practical Approaches for Developing Countries / Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui |
| Autore | Ahmad, Mohammad S. |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2015 |
| Descrizione fisica | XX, 265 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
540(Chimica generale) 547(Chimica organica) 641.3(Alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Siddiqui, Mohammed W. |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0241708 |
Ahmad, Mohammad S.
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| Cham, : Springer, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Postharvest Quality Assurance of Fruits : Practical Approaches for Developing Countries / Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui
| Postharvest Quality Assurance of Fruits : Practical Approaches for Developing Countries / Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui |
| Autore | Ahmad, Mohammad S. |
| Pubbl/distr/stampa | Cham, : Springer, 2015 |
| Descrizione fisica | XX, 265 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina |
660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata)
540(Chimica generale) 547(Chimica organica) 641.3(Alimenti) |
| Altri autori (Persone) | Siddiqui, Mohammed W. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00241708 |
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Ahmad, Mohammad S.
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| Cham, : Springer, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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