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MARC Lista (tabellare)
Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
Autore Adams M. R
Edizione [3rd ed.]
Pubbl/distr/stampa Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008
Descrizione fisica 1 online resource (478 p.)
Disciplina 664.001579
Altri autori (Persone) MossM. O
Soggetto topico Food - Microbiology
Sanitary microbiology
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-62198-161-4
1-84755-794-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto 9780854042845; i_vi; v; vi; vii_xiv; 001_004; 005_019; 020_062; 063_118; 119_157; 158_181; 182_269; 270_309; 310_369; 370_395; 396_439; 440_446; 447-463
Record Nr. UNINA-9910455233303321
Adams M. R  
Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
Food microbiology [[electronic resource] /] / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
Autore Adams M. R
Edizione [3rd ed.]
Pubbl/distr/stampa Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008
Descrizione fisica 1 online resource (478 p.)
Disciplina 664.001579
Altri autori (Persone) MossM. O
Soggetto topico Food - Microbiology
Sanitary microbiology
ISBN 1-62198-161-4
1-84755-794-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto 9780854042845; i_vi; v; vi; vii_xiv; 001_004; 005_019; 020_062; 063_118; 119_157; 158_181; 182_269; 270_309; 310_369; 370_395; 396_439; 440_446; 447-463
Record Nr. UNINA-9910778307903321
Adams M. R  
Cambridge, UK, : RSC Pub., c2008
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Food microbiology [[electronic resource] /] / M.R. Adams and M.O. Moss
Food microbiology [[electronic resource] /] / M.R. Adams and M.O. Moss
Autore Adams M. R
Edizione [2nd ed.]
Pubbl/distr/stampa Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000
Descrizione fisica 1 online resource (494 p.)
Disciplina 664.001579
Altri autori (Persone) MossM. O
Soggetto topico Food - Microbiology
Soggetto genere / forma Electronic books.
ISBN 1-84755-088-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto BK9780854046119-FX001-1; Food Microbiology
Record Nr. UNINA-9910456704903321
Adams M. R  
Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Food microbiology / / M.R. Adams, M.O. Moss
Food microbiology / / M.R. Adams, M.O. Moss
Autore Adams M. R
Edizione [Second edition.]
Pubbl/distr/stampa Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000
Descrizione fisica 1 online resource (xiv, 479 pages) : illustrations
Disciplina 664.001579
Altri autori (Persone) MossM. O
Soggetto topico Food - Microbiology
Food - Preservation
Food spoilage
ISBN 1-84755-088-6
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto BK9780854046119-FX001-1; Food Microbiology
Record Nr. UNINA-9910780937503321
Adams M. R  
Cambridge, : Royal Society of Chemistry, 2000
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui