Compendium of methods for the microbiological examination of foods / APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods ; edited by Carl Vanderzant, Don F. Splittstoesser |
Autore | APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods |
Edizione | [3rd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Washington, D.C. : American Public Health Association, c1992 |
Descrizione fisica | XL, 1219 p. ; 24 cm |
Soggetto non controllato | Esame dei cibi |
ISBN | 0875531733 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009176740403321 |
APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods
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Washington, D.C. : American Public Health Association, c1992 | ||
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Compendium of methods for the microbiological examination of foods / APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods ; edited by Carl Vanderzant, Don F. Splittstoesser |
Autore | APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods |
Edizione | [2. ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Washington, D.C., : American Public Health Association, 1984 |
Descrizione fisica | 914 p. ; 24 cm |
Soggetto non controllato | Esame dei cibi |
ISBN | 0875531172 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910853087903321 |
APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods
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Washington, D.C., : American Public Health Association, 1984 | ||
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Compendium of methods for the microbiological examination of foods / prepared by the APHA Intersociety ; editor Marvin L. Speck |
Autore | APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods |
Pubbl/distr/stampa | Washington : American Public Health Association, 1976 |
Descrizione fisica | XXXIII, 701 p. : ill. ; 24 cm |
Soggetto non controllato | Microbiologia |
ISBN | 0875530818 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990009175580403321 |
APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods
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Washington : American Public Health Association, 1976 | ||
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