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Weinchemie und Weinanalyse / Ernst Vogt
| Weinchemie und Weinanalyse / Ernst Vogt |
| Autore | Vogt, Ernst <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Stuttgart : Eugen Ulmer, 1953 |
| Descrizione fisica | 343 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990008683650403321 |
Vogt, Ernst <enologo>
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| Stuttgart : Eugen Ulmer, 1953 | ||
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Wine flavour chemistry / Ronald J. Clarke, Jokie Bakker
| Wine flavour chemistry / Ronald J. Clarke, Jokie Bakker |
| Autore | Clarke, Ronald James |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Blackwell, c2004 |
| Descrizione fisica | XII, 324 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Bakker, Jokie |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| ISBN | 978-1-4051-0530-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008765070403321 |
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Clarke, Ronald James
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| Oxford : Blackwell, c2004 | ||
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Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
| Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | [3rd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Amsterdam, : Academic, c2008 |
| Descrizione fisica | XVII, 751 p. : ill. ; 29 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Food science and technology international series |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| ISBN | 978-0-12-373646-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008745940403321 |
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Jackson, Ronald S.
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| Amsterdam, : Academic, c2008 | ||
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Wine-making in hot climates / L. Roos
| Wine-making in hot climates / L. Roos |
| Autore | Roos, L. |
| Pubbl/distr/stampa | Melbourne : S. Brain, 1900 |
| Descrizione fisica | 273 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001743930403321 |
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Roos, L.
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| Melbourne : S. Brain, 1900 | ||
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Wines of the world / edited by André Luis Simon ; with contributions by Warner Allen ... [et al]
| Wines of the world / edited by André Luis Simon ; with contributions by Warner Allen ... [et al] |
| Autore | Simon, André Luis |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Mc Graw-Hill, 1967 |
| Descrizione fisica | 719 p., tav. : ill ; 30 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990008679520403321 |
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Simon, André Luis
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| London, : Mc Graw-Hill, 1967 | ||
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Études sur le vin / L. Pasteur
| Études sur le vin / L. Pasteur |
| Autore | Pasteur, Louis <1822-1895> |
| Edizione | [2e éd.] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Librairie Savy, 1873 |
| Descrizione fisica | 344 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001743790403321 |
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Pasteur, Louis <1822-1895>
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| Paris : Librairie Savy, 1873 | ||
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