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Non solo vino non solo cibo : idee e strumenti per comunicare nell'eno-gastronomia / Anna Goffi ; Lucia Siliprandi
| Non solo vino non solo cibo : idee e strumenti per comunicare nell'eno-gastronomia / Anna Goffi ; Lucia Siliprandi |
| Autore | Goffi, Anna |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : FrancoAngeli, 2006 |
| Descrizione fisica | 157 |
| Altri autori (Persone) | Siliprandi, Lucia |
| Soggetto non controllato | Gastronomia |
| ISBN | 88-464-7125-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008297330403321 |
Goffi, Anna
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| Milano : FrancoAngeli, 2006 | ||
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Pesci di mare : conoscerli, prepararli, cucinarli / Orazio Ciacchi
| Pesci di mare : conoscerli, prepararli, cucinarli / Orazio Ciacchi |
| Autore | Ciacchi, Orazio |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Calderini, 1986 |
| Descrizione fisica | V, 47 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 641 |
| Soggetto non controllato |
Gastronomia
Pesci marini |
| ISBN | 88-7019-266-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001659000403321 |
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Ciacchi, Orazio
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| Bologna : Calderini, 1986 | ||
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Physiologie du gout, ou meditations de gastronomie transcendante : ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour / par un professeur membre de plusieurs societes savantes
| Physiologie du gout, ou meditations de gastronomie transcendante : ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour / par un professeur membre de plusieurs societes savantes |
| Autore | Brillat-Savarin, Jean Anthelme <1755-1826> |
| Edizione | [Troisieme edition] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : A. Sautelet et Cie, libraires editeurs, rue De Richelieu, 1834 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 18 cm |
| Disciplina | 641.013 |
| Soggetto non controllato | Gastronomia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990008790260403321 |
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Brillat-Savarin, Jean Anthelme <1755-1826>
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| Paris : A. Sautelet et Cie, libraires editeurs, rue De Richelieu, 1834 | ||
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Plantas aromaticas na alimentacao / Guido Maranca
| Plantas aromaticas na alimentacao / Guido Maranca |
| Autore | Maranca, Guido |
| Pubbl/distr/stampa | Sao Paolo : Nobel, 1985 |
| Descrizione fisica | IX, 123 p. ; 20 cm |
| Disciplina |
633.82
641.338 4 |
| Soggetto non controllato |
Alimentazione
Piante aromatiche Gastronomia |
| ISBN | 85-213-0362-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | por |
| Record Nr. | UNINA-990001688940403321 |
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Maranca, Guido
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| Sao Paolo : Nobel, 1985 | ||
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Prodotti friulani tipici : la gubana di Cividale e delle Valli del Natisone / Valeriano Rossiti
| Prodotti friulani tipici : la gubana di Cividale e delle Valli del Natisone / Valeriano Rossiti |
| Autore | Rossiti, Valeriano |
| Pubbl/distr/stampa | Pordenone : Comitato iniziative agricole, 1984 |
| Descrizione fisica | 75 p. ; 19 cm |
| Disciplina | 641 |
| Soggetto non controllato |
Gastronomia
Dolci |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001722660403321 |
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Rossiti, Valeriano
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| Pordenone : Comitato iniziative agricole, 1984 | ||
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Prodotti friulani tipici : il prosciutto / a cura del Comitato Iniziative Agricole
| Prodotti friulani tipici : il prosciutto / a cura del Comitato Iniziative Agricole |
| Pubbl/distr/stampa | Pordenone : Comitato Iniziative Agricole, 1986 |
| Descrizione fisica | 83 p. ; 19 cm |
| Disciplina | 641 |
| Soggetto non controllato |
Gastronomia
Prosciutto |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001722160403321 |
| Pordenone : Comitato Iniziative Agricole, 1986 | ||
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Storia dell'alimentazione e dei piaceri della tavola / Arturo Marescalchi
| Storia dell'alimentazione e dei piaceri della tavola / Arturo Marescalchi |
| Autore | Marescalchi, Arturo |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Garzanti, 1942 |
| Descrizione fisica | 173 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641 |
| Soggetto non controllato | Gastronomia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001715390403321 |
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Marescalchi, Arturo
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| Milano : Garzanti, 1942 | ||
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