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Normes d'identité et de pureté des colorants alimentaires / préparé par la 28. session du Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires, Rome, 19-28 mars 1984
| Normes d'identité et de pureté des colorants alimentaires / préparé par la 28. session du Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires, Rome, 19-28 mars 1984 |
| Autore | Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires : 28. : <1984 |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1985 |
| Descrizione fisica | 1 v. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.06 |
| Collana | Étude FAO: Alimentation et nutrition |
| Soggetto non controllato | Additivi alimentari |
| ISBN | 9252021272 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001814420403321 |
Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires : 28. : <1984
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| Roma, : FAO, 1985 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Normes d'identité et de pureté des colorants alimentaires : antiagglutinants, tampons sels minéraux, émulsifiants, enzymes solvants d'extraction, aromatisants et divers additifs alimentaires / 28. session du Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires, Rome, 19-28 mars 1984
| Normes d'identité et de pureté des colorants alimentaires : antiagglutinants, tampons sels minéraux, émulsifiants, enzymes solvants d'extraction, aromatisants et divers additifs alimentaires / 28. session du Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires, Rome, 19-28 mars 1984 |
| Autore | Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires : 28. : 1984 |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1985 |
| Descrizione fisica | X, 157 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.06 |
| Collana | Étude FAO: Alimentation et nutrition |
| Soggetto non controllato | Additivi alimentari |
| ISBN | 9252021280 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001814430403321 |
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Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires : 28. : 1984
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| Roma, : FAO, 1985 | ||
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Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bononi, Fernando Tateo editors
| Shelf-life : tecniche di monitoraggio e qualità / Monica Bononi, Fernando Tateo editors |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c2012 |
| Descrizione fisica | 135 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Additivi alimentari |
| ISBN | 978-88-96027-09-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009609560403321 |
| Pinerolo : Chiriotti, c2012 | ||
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Sweeteners : nutritional aspects, applications, and production technology / edited by Theodoros Varzakas, Athanasios Labropoulos, Stylianos Anestis
| Sweeteners : nutritional aspects, applications, and production technology / edited by Theodoros Varzakas, Athanasios Labropoulos, Stylianos Anestis |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [etc.] : CRC, c2012 |
| Descrizione fisica | XXIV, 452 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 664.5 |
| Soggetto non controllato |
Additivi alimentari
Dolcificanti |
| ISBN | 978-1-4398-7672-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009925800403321 |
| Boca Raton [etc.] : CRC, c2012 | ||
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