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Des mots à la bouche : Le journalisme gastronomique en France / / Sidonie Naulin
| Des mots à la bouche : Le journalisme gastronomique en France / / Sidonie Naulin |
| Autore | Naulin Sidonie |
| Pubbl/distr/stampa | Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2022 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (324 p.) |
| Collana | Tables des hommes |
| Soggetto topico |
Sociology
sociologie journalisme médias alimentation sciences sociales gastronomie |
| Soggetto non controllato |
sociologie
journalisme médias alimentation sciences sociales gastronomie |
| ISBN | 2-86906-840-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910634091603321 |
Naulin Sidonie
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| Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Devenir chercheur : Écrire une thèse en sciences sociales / Moritz Hunsmann, Sébastien Kapp
| Devenir chercheur : Écrire une thèse en sciences sociales / Moritz Hunsmann, Sébastien Kapp |
| Autore | Barreyre Nicolas |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (359 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BayartJean-François
BeaudMichel BeckerHoward S BoutierJean CampenhoudtLuc Van CharmillotMaryvonne ComeliauChristian DacosMarin DardyClaudine DayerCaroline FabianiJean-Louis HessRémi HunsmannMoritz KappSébastien LemercierClaire MartinMonique de Saint Mathieu-FritzAlexandre MounierPierre OllivierCarine PerrotMartyne ProchassonChristophe QueminAlain SardanJean-Pierre Olivier de SoudièreMartin de la Thébaud-MonyAnnie WendlingThierry ZakiLamia ZalcClaire ZigliaraLaurence |
| Soggetto topico |
Social Sciences, Interdisciplinary
méthodologie en sciences sociales sciences sociales thèses et écrits académiques dissertations universitaires études doctorales système universitaire français |
| ISBN | 2-7132-2596-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910495986203321 |
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Barreyre Nicolas
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| Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Dictionnaire de l’humain / / Albert Piette, Jean-Michel Salanskis
| Dictionnaire de l’humain / / Albert Piette, Jean-Michel Salanskis |
| Autore | Andronikof Anne |
| Pubbl/distr/stampa | Nanterre, : Presses universitaires de Paris Nanterre, 2021 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (618 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BarrouxGilles
BernierÉmilie BerthodMarc-Antoine BimbenetÉtienne BlanesRuy BocquentinFanny BoëdaEric BouvetCyrille BovetDalila BuchenauStefanie Cassou-NoguèsPierre Ceriana MayneriAndrea ChamoisCamille ChassaingOlivier ClassNicolas ClémentFabrice del LuccheseFilippo DenizeauLaurent DesboisHenri DesprésÉlaine de FontenayElisabeth de GaudemarMartine De SalesAnne DoubletLucie DuboisJérôme ForestDenis ForestierHubert Fruteau de LaclosFrédéric GaritteCatherine Gérardin-LavergeLoraine GirouxDalie GoupyMarie HamouPhilippe HeintzMonica HerrenschmidtClarisse HoquetThierry InglebertHervé JungenChristine KaufmannLaurence KellerPascal-Henri KreutzerMichel LacourPhilippe LassègueJean LavocatFrançoise LequinMathilde Le RouxDaphné MachinalHélène MaskensMaïté MeyerThierry NurockVanessa PagèsClaire PapadanielYannis ParsapajouhSepideh PietteAlbert RaulinAnne RenautOlivier RivoalIsabelle SalanskisEmmanuel SalanskisJean-Michel SèveBernard SobelRichard TerrierMathieu VerlhiacJean-François VigneJean-Denis WarnierJean-Pierre ZeitounValéry |
| Collana | Hors collection |
| Soggetto topico |
Anthropology
sciences sociales sciences humaines définition |
| Soggetto non controllato |
sciences sociales
sciences humaines définition |
| ISBN | 2-84016-410-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910495661603321 |
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Andronikof Anne
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| Nanterre, : Presses universitaires de Paris Nanterre, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Einstein au Collège de France / / Antoine Compagnon, Céline Surprenant
| Einstein au Collège de France / / Antoine Compagnon, Céline Surprenant |
| Autore | Balibar Françoise |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Collège de France, 2020 |
| Altri autori (Persone) |
BrianÉric
CanalesJimena CombesFrançoise DuringÉlie HarocheSerge JoliotPierre Langevin-JoliotHélène MarxWilliam PatyMichel RabatéJean-Michel TiercelinClaudine CompagnonAntoine SurprenantCéline |
| Soggetto topico |
Arts & Humanities
Humanities, Multidisciplinary Philosophy History History & Philosophy Of Science Literary Theory & Criticism Multidisciplinary Poetry history history of ideas history of literature history of sciences poetics physics philosophy social sciences histoire des sciences histoire des idées histoire littéraire littérature française philosophie physique poétique sciences sociales histoire mathématiques |
| Soggetto non controllato |
poetics
history of sciences social sciences physics history history of ideas history of literature philosophy |
| ISBN | 2-7226-0550-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910416502503321 |
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Balibar Françoise
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| Paris, : Collège de France, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ethnographie de l’action : L’observation des détails / Albert Piette
| Ethnographie de l’action : L’observation des détails / Albert Piette |
| Autore | Piette Albert |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (272 p.) |
| Soggetto topico |
Anthropology
observation description détail épistémologie sciences sociales anthropologie photographie théorie |
| ISBN | 2-7132-3176-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | Préface : Les détails de l'être humain -- Introduction -- 1. La vision théorique de la sociologie -- Une affaire de topicalité -- L'objet partagé -- La raison des hommes -- Une vision tenace -- Images d'absorbement -- 2. L'observation de la culture -- "Un groupe d'êtres humains" -- Identité et totalité -- Le texte ethnologique -- L'humanité incertaine -- 3. L'observation de l'interaction -- Le respect du monde -- L'observation comme interaction -- L'interaction théorisée -- La mise en perspective -- 4. L'œil sociologique de Goffman -- Interaction et stratégie -- Repérage de nouveaux détails -- La distraction sous schème interactionniste -- 5. L'observation des gestes -- Les bonnes nouvelles de la communication non verbale -- Le choix des unités d'observation -- Les modalités de description -- Le détail du détail -- Aplatissement et intégration -- 6. Focalisation sur le détail particulier -- Le détail comme effet d'humanité -- Le déclic photographique : méthode pour une observation rapprochée de la vie sociale -- Une situation en mode mineur -- Pour une sociologie de la particularité -- Variations ethnographiques sur le détail particulier -- Conclusion -- L'adhésion immédiate -- L'économie cognitive -- L'ordonnancement corporel -- Bibliographie |
| Record Nr. | UNINA-9910495694603321 |
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Piette Albert
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| Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2020 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Faire des sciences sociales. Comparer / Olivier Remaud, Jean-Frédéric Schaub, Isabelle Thireau
| Faire des sciences sociales. Comparer / Olivier Remaud, Jean-Frédéric Schaub, Isabelle Thireau |
| Autore | Baschet Jérôme |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (317 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BretonStéphane
GelézeauValérie GuenziCaterina Hilaire-PérezLiliane JoulianFrédéric KarsentiBruno NapoliPaolo RemaudOlivier SapiroGisèle SchaubJean-Frédéric ThireauIsabelle |
| Soggetto topico |
Social Sciences Mathematical Methods
recherche scientifique sciences sociales histoire méthode comparative méthodologie en sciences sociales |
| ISBN | 2-7132-2589-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910495991203321 |
|
Baschet Jérôme
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| Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Faire des sciences sociales. Généraliser / Emmanuel Désveaux, Michel de Fornel
| Faire des sciences sociales. Généraliser / Emmanuel Désveaux, Michel de Fornel |
| Autore | Audoin-Rouzeau Stéphane |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (326 p.) |
| Altri autori (Persone) |
BarryLaurent
CefaïDaniel DakhliaJocelyne DésveauxEmmanuel DokicJérôme FornelMichel de HautcœurPierre-Cyrille LechevalierSébastien SantosCatarina Madeira SchaubJean-Frédéric UrfalinoPhilippe |
| Soggetto topico |
Social Sciences, Interdisciplinary
méthodologie en sciences sociales recherche scientifique sciences sociales |
| ISBN | 2-7132-2590-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910495988503321 |
|
Audoin-Rouzeau Stéphane
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| Paris, : Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Freud au Collège de France / / Antoine Compagnon, Céline Surprenant
| Freud au Collège de France / / Antoine Compagnon, Céline Surprenant |
| Autore | Assoun Paul-Laurent |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Collège de France, 2018 |
| Altri autori (Persone) |
AyouchThamy
BerthozAlain CompagnonAntoine David-MénardMonique Fruteau de LaclosFrédéric GrosFrédéric KarsentiBruno KristevaJulia MarxWilliam MayerAndreas SurprenantCéline WisemanBoris WormsFrédéric |
| Soggetto topico |
Humanities, Multidisciplinary
Philosophy History of Social Sciences Literary Theory & Criticism Psychology, Psychoanalysis Anthropology anthropologie histoire de la psychanalyse histoire de l'enseignement supérieur et de la recherche histoire intellectuelle philosophie poétique sciences sociales anthropology French philosophy history of psychoanalysis history of higher education and research social sciences intellectual history poetics |
| Soggetto non controllato |
history of psychoanalysis
anthropology poetics social sciences history of higher education and research French philosophy intellectual history |
| ISBN | 2-7226-0497-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910295748103321 |
|
Assoun Paul-Laurent
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| Paris, : Collège de France, 2018 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Le goût du terroir : Histoire d'une idée française / Thomas Parker
| Le goût du terroir : Histoire d'une idée française / Thomas Parker |
| Autore | Parker Thomas |
| Pubbl/distr/stampa | Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2022 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (258 p.) |
| Altri autori (Persone) | QuellierFlorent |
| Collana | Tables des hommes |
| Soggetto topico |
History
Social Sciences, Interdisciplinary Cultural studies culture terroir alimentation histoire contemporaine sciences sociales |
| Soggetto non controllato |
culture
terroir alimentation histoire contemporaine sciences sociales |
| ISBN | 2-86906-841-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910634092403321 |
|
Parker Thomas
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| Tours, : Presses universitaires François-Rabelais, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Impasses et promesses : L’ambiguïté de la coopération au développement / / Daniel Fino
| Impasses et promesses : L’ambiguïté de la coopération au développement / / Daniel Fino |
| Autore | Bouloudani Valérie |
| Pubbl/distr/stampa | Genève, : Graduate Institute Publications, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (211 p.) |
| Altri autori (Persone) |
ComeliauChristian
DamibaPierre Claver FinoDaniel GhinetSerge GontardJean-Pierre GremingerThomas KpontonHonoré LecomteBernard LithmanIgve Georg MaurerJean-Luc MilbertIsabelle Olivier de SardanJean-Pierre PerrotMarie-Dominique RodariRiccardo SabelliFabrizio SingletonMichael Tidjani AlouMahaman |
| Soggetto topico |
Social Sciences, Interdisciplinary
International Relations Economics (General) coopération internationale relations économiques extérieures pays en voie de développement développement économique acteurs non étatiques et société civile anthropologie économique colonisation décolonisation modernisation agricole pauvreté politiques et pratiques du développement sciences sociales |
| Soggetto non controllato |
pauvreté
acteurs non étatiques et société civile relations économiques extérieures politiques et pratiques du développement anthropologie économique sciences sociales coopération internationale colonisation décolonisation pays en voie de développement développement économique modernisation agricole |
| ISBN | 2-940549-74-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910149357203321 |
|
Bouloudani Valérie
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| Genève, : Graduate Institute Publications, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Soggetto topico
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sciences sociales
(44)
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