Pubbl/distr/stampa	[London], : Elsevier Ltd
Descrizione fisica	1 online resource
Soggetto topico	Functional foods - Analysis Food - Biotechnology Nutrition Food Dietary supplements Nutritional Physiological Phenomena Food, Fortified - analysis Functional Food Dietary Supplements Nutraceutiques - Analyse Aliments - Biotechnologie Aliments Compléments alimentaires food
Soggetto genere / forma	Periodical Periodicals.
ISSN	2214-9414
Formato	Materiale a stampa
Livello bibliografico	Periodico
Lingua di pubblicazione	eng
Record Nr.	UNISA-996208375203316

Autore	Anagnostakis Ilias
Pubbl/distr/stampa	Lyon, : MOM Éditions, 2020
Descrizione fisica	1 online resource (508 p.)
Altri autori (Persone)	BalardMichel Böhlendorf‑ArslanBeate BourbouChryssa BurlotJacques CaseauBéatrice CoureasNicholas DalbyAndrew GabrieliRuth Smadar GarnierNicolas GetzovNimrod GraingerSally GreyAnthony GrivaudGilles JonesRichard KoderJohannes KontogiannisNikos D KoutsouflakisGeorge MercangözZeynep MorozovaYana OnarVedat PecciAlessandra ReuterAnna Elena ShapiroAnastasia SkartsisStefania S SternEdna J TeslenkoIryna TodorovaEvelina TrélatPhilippe TzavellaElli VezzoliValentina VroomJoanita WaksmanSylvie Yona WaksmanSylvie Yona YehudaElisabeth YenişehirlioğluFiliz ZelenkoSergey
Collana	Archéologie(s)
Soggetto topico	Archaeology archéologie archéométrie histoire alimentation pratiques alimentaires gastronomie période médiévale croisades Empire ottoman céramique archaeology archaeometry history food foodways gastronomy Eastern Mediterranean medieval period Byzantine period Crusader period Ottoman period pottery Eustathios of Thessaloniki
Soggetto non controllato	archaeology archaeometry history food foodways gastronomy Eastern Mediterranean medieval period Byzantine period Crusader period Ottoman period pottery Eustathios of Thessaloniki
ISBN	2-35668-173-6
Formato	Materiale a stampa
Livello bibliografico	Monografia
Lingua di pubblicazione	eng
Record Nr.	UNINA-9910496045503321

Autore	Baron Ilan Zvi
Pubbl/distr/stampa	Strasbourg, : Presses universitaires de Strasbourg, 2023
Descrizione fisica	1 online resource (276 p.)
Altri autori (Persone)	BianchiAlice DumontPaul GvionLiora HosoiAyame KogelJudith Nasiri-MoghaddamNader NizardSophie PitchonVéronique LemlerDavid BoutonnetThomas
Soggetto topico	Anthropology alimentation changement social identités collectives food social change collective identities
ISBN	979-1-03-440360-8 979-1-03-440363-9
Formato	Materiale a stampa
Livello bibliografico	Monografia
Lingua di pubblicazione	fre
Record Nr.	UNINA-9910768394703321

Pubbl/distr/stampa	[Colchester, Essex], : Taylor & Francis, 2006-2007
Soggetto topico	Nutrition Food Nutritional Physiological Phenomena Aliments food Nutrition Science
Soggetto genere / forma	Periodical Periodicals.
Soggetto non controllato	Public Health - General
ISSN	1748-2984
Formato	Materiale a stampa
Livello bibliografico	Periodico
Lingua di pubblicazione	eng
Altri titoli varianti	Scandinavian journal of food and nutrition
Record Nr.	UNISA-996208801403316