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Strategie di internazionalizzazione dell'industria alimentare europea / a cura di G. Galizzi e R. Linda
| Strategie di internazionalizzazione dell'industria alimentare europea / a cura di G. Galizzi e R. Linda |
| Pubbl/distr/stampa | Bari : Cariplo ; Roma : Laterza, 1991 |
| Descrizione fisica | 224 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 338.19 |
| Altri autori (Persone) |
Galizzi, Giovanni
Linda, Remo |
| Soggetto topico | Industria alimentare |
| ISBN | 8842037265 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000755869707536 |
| Bari : Cariplo ; Roma : Laterza, 1991 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Sustainable food processing / edited by Brijesh K. Tiwari, Tomas Norton, Nicholas M. Holden
| Sustainable food processing / edited by Brijesh K. Tiwari, Tomas Norton, Nicholas M. Holden |
| Pubbl/distr/stampa | Chichester : Wiley Blackwell, copyr. 2014 |
| Descrizione fisica | XVII, 581 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico | Industria alimentare |
| ISBN | 978-0-470-67223-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990006006480203316 |
| Chichester : Wiley Blackwell, copyr. 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Unit operations in food processing / by R. L. Earle
| Unit operations in food processing / by R. L. Earle |
| Autore | Earle, R. L. |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford...[etc.] : Pergamon Press, 1983 |
| Descrizione fisica | VIII, 207 p. ; 26 cm. |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico | Industria alimentare |
| ISBN | 0-08-025537-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000013473 |
Earle, R. L.
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| Oxford...[etc.] : Pergamon Press, 1983 | ||
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Vacche sacre e mucche pazze : il furto delle riserve alimentari globali / Vandana Shiva
| Vacche sacre e mucche pazze : il furto delle riserve alimentari globali / Vandana Shiva |
| Autore | SHIVA, Vandana |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : DeriveApprodi, 2001 |
| Descrizione fisica | 133 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 338.47664 |
| Collana | Metis |
| Soggetto topico | Industria alimentare |
| ISBN | 88-87423-74-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990001853450203316 |
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SHIVA, Vandana
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| Roma : DeriveApprodi, 2001 | ||
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Water activity and food / John A. Troller, J. H. B. Christian
| Water activity and food / John A. Troller, J. H. B. Christian |
| Autore | Troller, John A. |
| Pubbl/distr/stampa | New York [etc.] : Academic Press, 1978 |
| Descrizione fisica | XIV, 235 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.02 |
| Altri autori (Persone) | Christian, J. H. B. |
| Collana | Food science and technology |
| Soggetto topico |
Alimenti - Microbiologia
Industria alimentare |
| ISBN | 0-12-700650-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000010540 |
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Troller, John A.
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| New York [etc.] : Academic Press, 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
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