Validating preventive food safety and quality controls : an organizational approach to system design and implementation / / John M. Ryan |
Autore | Ryan John M. |
Pubbl/distr/stampa | London, England : , : Elsevier, , 2017 |
Descrizione fisica | 1 online resource (352 pages) : illustrations |
Disciplina | 363.1926 |
Soggetto topico |
Food safety
Food - Safety measures |
ISBN | 0-12-810995-5 |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910583030603321 |
Ryan John M.
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London, England : , : Elsevier, , 2017 | ||
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