Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
| Fenaroli's handbook of flavor ingredients |
| Autore | Burdock George A. |
| Edizione | [6th ed. /] |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill |
| Disciplina | 664.5 |
| Altri autori (Persone) | FenaroliGiovanni, Prof. Dr. |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Food additives |
| ISBN |
1-4398-4750-9
0-429-15083-0 1-62870-562-0 1-282-34423-4 9786612344237 1-4200-9086-0 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | chapter Alphabetical Listing -- chapter B -- chapter C C -- chapter D -- chapter E -- chapter F -- chapter G -- chapter H -- chapter I I -- chapter J -- chapter K -- chapter L L -- chapter M -- chapter N -- chapter O -- chapter P -- chapter Q -- chapter R -- chapter S -- chapter T -- chapter U -- chapter V V -- chapter W -- chapter X X -- chapter Y -- chapter Z. |
| Altri titoli varianti |
Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients |
| Record Nr. | UNINA-9910817354303321 |
Burdock George A.
|
||
| Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Food Additive / / edited by Yehia El-Samragy
| Food Additive / / edited by Yehia El-Samragy |
| Pubbl/distr/stampa | Rijeka, Croatia : , : InTech, , 2012 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (x, 256 pages) : illustrations (some color) |
| Disciplina | 664.06 |
| Soggetto topico | Food additives |
| ISBN | 953-51-5206-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910138417903321 |
| Rijeka, Croatia : , : InTech, , 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Food Additives / / edited by Desiree Nedra Karunaratne and Geethi Pamunuwa
| Food Additives / / edited by Desiree Nedra Karunaratne and Geethi Pamunuwa |
| Pubbl/distr/stampa | Rijeka : , : IntechOpen, , 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (176 pages) : illustrations |
| Disciplina | 664.06 |
| Soggetto topico | Food additives |
| ISBN | 953-51-3490-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910251416603321 |
| Rijeka : , : IntechOpen, , 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Food additives & contaminants . Part A Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment
| Food additives & contaminants . Part A Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Taylor & Francis, 2008- |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico |
Food additives
Food contamination Food Additives Food Contamination Food additives - Research Food contamination - Research |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Periodicals. |
| Soggetto non controllato | Diet & Clinical Nutrition |
| ISSN | 1944-0057 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Food additives and contaminants |
| Record Nr. | UNISA-996208049903316 |
| London, : Taylor & Francis, 2008- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Food additives & contaminants . Part B Surveillance
| Food additives & contaminants . Part B Surveillance |
| Pubbl/distr/stampa | Abingdon, Oxon, UK, : Taylor & Francis, ©2008- |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico |
Food additives
Food contamination Food additives industry - Quality control Food Additives Food Contamination Food additives - Research Food contamination - Research |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1939-3229 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Food additives and contaminants.
Surveillance Surveillance communications |
| Record Nr. | UNISA-996198734203316 |
| Abingdon, Oxon, UK, : Taylor & Francis, ©2008- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Food additives & contaminants . Part B Surveillance
| Food additives & contaminants . Part B Surveillance |
| Pubbl/distr/stampa | Abingdon, Oxon, UK, : Taylor & Francis, ©2008- |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico |
Food additives
Food contamination Food additives industry - Quality control Food Additives Food Contamination Food additives - Research Food contamination - Research |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1939-3229 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Food additives and contaminants.
Surveillance Surveillance communications |
| Record Nr. | UNINA-9910142295803321 |
| Abingdon, Oxon, UK, : Taylor & Francis, ©2008- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Food additives & contaminants . Part A Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment
| Food additives & contaminants . Part A Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Taylor & Francis, 2008- |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico |
Food additives
Food contamination Food Additives Food Contamination Food additives - Research Food contamination - Research |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Periodicals. |
| Soggetto non controllato | Diet & Clinical Nutrition |
| ISSN | 1944-0057 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Food additives and contaminants |
| Record Nr. | UNINA-9910143095603321 |
| London, : Taylor & Francis, 2008- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Food additives and contaminants
| Food additives and contaminants |
| Pubbl/distr/stampa | [London], : Taylor & Francis |
| Disciplina | 664.06 |
| Soggetto topico |
Food additives
Food contamination |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Soggetto non controllato | Industries |
| ISSN | 1464-5122 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Food additives & contaminants |
| Record Nr. | UNISA-996207032203316 |
| [London], : Taylor & Francis | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Food additives and contaminants
| Food additives and contaminants |
| Pubbl/distr/stampa | [London], : Taylor & Francis |
| Disciplina | 664.06 |
| Soggetto topico |
Food additives
Food contamination |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Soggetto non controllato | Industries |
| ISSN | 1464-5122 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Food additives & contaminants |
| Record Nr. | UNINA-9910140760603321 |
| [London], : Taylor & Francis | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Food additives and human health / / edited by Seyed Mohammad Nabavi [and five others]
| Food additives and human health / / edited by Seyed Mohammad Nabavi [and five others] |
| Pubbl/distr/stampa | Singapore : , : Bentham Science Publishers, , [2020] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (353 pages) |
| Disciplina | 664.06 |
| Soggetto topico | Food additives |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 981-14-4613-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910511660803321 |
| Singapore : , : Bentham Science Publishers, , [2020] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Soggetto topico
-
Food additives
(113)
- Food contamination (24)
- Hydrocolloids (15)
- Food (14)
- Food - Composition (12)