A taste of thyme : Culinary cultures of the Middle East / edited by Sami Zubaida and Richard Tapper ; foreword by Claudia Roden |
Pubbl/distr/stampa | London, : Tauris Parke, 2000 |
Descrizione fisica | XVI, 302 p. ; 21 cm |
Soggetto topico | CUCINA - MEDIO ORIENTE |
ISBN | 18-606-4603-4 |
Classificazione | VO XIV |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIOR-UON00155700 |
London, : Tauris Parke, 2000 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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Culinary cultures of the Middle East / edited by Sami Zubaida and Richard Tapper |
Pubbl/distr/stampa | London, : Tauris ; in association with Centre of Near and Middle Eastern Studies, 1996 |
Descrizione fisica | XII, 302 p. ; 21 cm |
Soggetto topico | CUCINA - MEDIO ORIENTE |
ISBN | 18-606-4035-4 |
Classificazione | VO XIV |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNIOR-UON00023570 |
London, : Tauris ; in association with Centre of Near and Middle Eastern Studies, 1996 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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