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Food hydrocolloids for health
Food hydrocolloids for health
Pubbl/distr/stampa [Amsterdam] : , : Elsevier B.V., , [2021]-
Descrizione fisica 1 online resource
Disciplina 610
Soggetto topico Hydrocolloids
Food additives
Health
Nutrition
Colloids
Hydrocolloïdes
Aliments - Additifs
Santé
Colloïdes
health
Food Additives
Soggetto genere / forma Periodicals.
Periodical
ISSN 2667-0259
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Periodico
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910495752203321
[Amsterdam] : , : Elsevier B.V., , [2021]-
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Food hydrocolloids for health
Food hydrocolloids for health
Pubbl/distr/stampa [Amsterdam] : , : Elsevier B.V., , [2021]-
Descrizione fisica 1 online resource
Disciplina 610
Soggetto topico Hydrocolloids
Food additives
Health
Nutrition
Colloids
Hydrocolloïdes
Aliments - Additifs
Santé
Colloïdes
health
Food Additives
Soggetto genere / forma Periodicals.
Periodical
ISSN 2667-0259
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Periodico
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-996439350703316
[Amsterdam] : , : Elsevier B.V., , [2021]-
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui