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Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes / sous la direction de Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson
| Voyages en gastronomies : l'invention des capitales et des régions gourmandes / sous la direction de Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Autrement, 2008 |
| Descrizione fisica | 261 p. : ill. ; 23 cm |
| Collana | Mutations |
| ISBN | 9782746712188 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNISOB-SOBE00035134 |
| Paris : Autrement, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa | ||
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Voyages en gastronomies: l'invention des capitales et des régions gourmandes / sous la direction de Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson
| Voyages en gastronomies: l'invention des capitales et des régions gourmandes / sous la direction de Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Autrement, [2008! |
| Descrizione fisica | 261 p. : ill. ; 23 cm. |
| Collana | Mutations |
| ISBN | 9782746712188 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNICAS-TO01695718 |
| Paris, : Autrement, [2008! | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino | ||
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