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Microbiologia dei salumi / Carlo Zambonelli, Fausto Papa, Patrizia Romano, Giovanna Suzzi, Luigi Grazia
| Microbiologia dei salumi / Carlo Zambonelli, Fausto Papa, Patrizia Romano, Giovanna Suzzi, Luigi Grazia |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1992 |
| Descrizione fisica | VIII, 268 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato |
Salumi
Microbiologia alimentare |
| ISBN | 88-206-2935-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001752170403321 |
| Bologna : Edagricole, 1992 | ||
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Microbiologia delle fermentazioni e microbiologia industriale / Onorato Verona
| Microbiologia delle fermentazioni e microbiologia industriale / Onorato Verona |
| Autore | Verona, Onorato <1904-1988> |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : L. Macrì, 1950 |
| Descrizione fisica | XIII, 1022 p., 1 c. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato |
Fermentazione
Microbiologia industriale Microbiologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001743550403321 |
Verona, Onorato <1904-1988>
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| Firenze : L. Macrì, 1950 | ||
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Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi
| Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi |
| Autore | Bottazzi, Vittorio <1926- > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1993 |
| Descrizione fisica | XII, 367 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato | Microbiologia lattiero-casearia |
| ISBN | 88-206-2964-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001792320403321 |
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Bottazzi, Vittorio <1926- >
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| Bologna : Edagricole, 1993 | ||
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Microbiologia e tecnologica lattiero-casearia : qualità e sicurezza / Germano Mucchetti, Erasmo Neviani
| Microbiologia e tecnologica lattiero-casearia : qualità e sicurezza / Germano Mucchetti, Erasmo Neviani |
| Autore | Mucchetti, Germano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, c2006 |
| Descrizione fisica | XXVI, 821 p., [16] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Altri autori (Persone) | Neviani, Erasmo |
| Soggetto non controllato | Microbiologia lattiero-casearia |
| ISBN | 88-481-1817-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008485580403321 |
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Mucchetti, Germano
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| Milano : Tecniche Nuove, c2006 | ||
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Microbiologia generale pedologica ed industriale e tecniche di laboratorio / Mario Formisano
| Microbiologia generale pedologica ed industriale e tecniche di laboratorio / Mario Formisano |
| Autore | Formisano, Mario <1923- > |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Società Editrice Scientifica, 1990 |
| Descrizione fisica | VII, 1200 p. ; 26 cm |
| Disciplina |
576
631.46 660.62 |
| Soggetto non controllato |
Microbiologia
Microbiologia industriale Suolo |
| ISBN | 88-7790-024-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001740790403321 |
|
Formisano, Mario <1923- >
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| Napoli : Società Editrice Scientifica, 1990 | ||
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Microbiologia industriale : ad uso degli studenti e dei tecnici dell'industria / Domenico Carbone
| Microbiologia industriale : ad uso degli studenti e dei tecnici dell'industria / Domenico Carbone |
| Autore | Carbone, Domenico |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, 1933 |
| Descrizione fisica | XX, 316 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Collana | Biblioteca tecnica Hoepli |
| Soggetto non controllato | Microbiologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008815690403321 |
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Carbone, Domenico
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| Milano : U. Hoepli, 1933 | ||
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Microbiologia industriale : appunti dalle lezioni del corso di microbiologia industriale / V. Cavazzoni, M. Manzoni
| Microbiologia industriale : appunti dalle lezioni del corso di microbiologia industriale / V. Cavazzoni, M. Manzoni |
| Autore | Cavazzoni, Valeria |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : CUSL, [199.] |
| Descrizione fisica | 279 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Altri autori (Persone) | Manzoni, Matilde <1953- > |
| Soggetto non controllato | Microbiologia industriale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001847570403321 |
|
Cavazzoni, Valeria
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| Milano, : CUSL, [199.] | ||
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Microbiologia industriale / Matilde Manzoni
| Microbiologia industriale / Matilde Manzoni |
| Autore | Manzoni, Matilde |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2006 |
| Descrizione fisica | XII, 410 p. : ill. ; 27 cm. + 1 CD-ROM |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto topico | Microbiologia industriale |
| ISBN | 88-408-1320-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000021100 |
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Manzoni, Matilde
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| Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2006 | ||
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Microbiologia industriale / Matilde Manzoni
| Microbiologia industriale / Matilde Manzoni |
| Autore | Manzoni, Matilde |
| Edizione | [1. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2006 |
| Descrizione fisica | xii, 410 p. : ill. ; 27 cm. + 1 CD-ROM (4 3/4 in.) |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto topico | Industrial microbiology |
| ISBN | 8840813209 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001751989707536 |
|
Manzoni, Matilde
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| Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2006 | ||
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Microbiologia industriale e tecnica microbiologica / Diana Brunetta
| Microbiologia industriale e tecnica microbiologica / Diana Brunetta |
| Autore | Brunetta, Diana |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Patron Ed., 1983 |
| Descrizione fisica | XIII, 270 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato | Microbiologia industriale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001792410403321 |
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Brunetta, Diana
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| Bologna : Patron Ed., 1983 | ||
| Materiale a stampa | ||
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