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Pasta : la idea ligera / / Mariane Rosemberg
| Pasta : la idea ligera / / Mariane Rosemberg |
| Autore | Rosemberg Mariane |
| Pubbl/distr/stampa | [Barcelona, Spain] : , : Editorial De Vecchi, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (86 pages) : color illustrations, photographs |
| Disciplina | 641.822 |
| Soggetto topico | Cooking (Pasta) |
| ISBN | 1-68325-281-0 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-9910150539503321 |
Rosemberg Mariane
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| [Barcelona, Spain] : , : Editorial De Vecchi, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
| La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban |
| Autore | Serventi, Silvano |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 2000 |
| Descrizione fisica | xvi, 515 p. ; 20 cm |
| Disciplina |
641.822
394.1209 |
| Altri autori (Persone) | Sabban, Françoiseauthor |
| Collana | Economica Laterza ; 344 |
| Soggetto topico |
Pasta alimentare - Produzione - Storia
Alimentazione - Aspetti antropologici Cibo - Aspetti socioculturali |
| ISBN | 8842074942 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003787219707536 |
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Serventi, Silvano
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| Roma ; Bari : Laterza, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Pastas
| Pastas |
| Pubbl/distr/stampa | [Barcelona, Spain] : , : Editorial De Vecchi, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (97 pages) : illustrations |
| Disciplina | 641.822 |
| Collana | cocinar hoy |
| Soggetto topico | Cooking (Pasta) |
| ISBN | 1-68325-313-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-9910150536403321 |
| [Barcelona, Spain] : , : Editorial De Vecchi, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Storia della pasta in dieci piatti : dai tortellini alla carbonara / Luca Cesari
| Storia della pasta in dieci piatti : dai tortellini alla carbonara / Luca Cesari |
| Autore | Cesari, Luca |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Il Saggiatore, 2021 |
| Descrizione fisica | 274 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 641.822 |
| Collana | La Cultura |
| Soggetto non controllato | Piatti a base di pasta e tagliatelle |
| ISBN | 978-88-428-2845-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910507609803321 |
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Cesari, Luca
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| Milano, : Il Saggiatore, 2021 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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