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Le magie del tonno : la lunga avventura del pesce che dal mare finì sott'olio / Silvio Torre
| Le magie del tonno : la lunga avventura del pesce che dal mare finì sott'olio / Silvio Torre |
| Autore | Torre, Silvio |
| Pubbl/distr/stampa | Venezia : Marsilio, [1999] |
| Descrizione fisica | 146 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.59 |
| Collana | Gli specchi della gola |
| Soggetto topico | Tonno - Impiego alimentare - Ricette - Liguria |
| ISBN | 8831772872 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991004109279707536 |
Torre, Silvio
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| Venezia : Marsilio, [1999] | ||
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Mangiar bene e stare bene (con la dieta mediterranea) / [by] Ancel and Margaret Keys ; traduzione di A. Fidanza e V. Poppi ; prefazione di Paul Dudley White ; presentazione di Giorgio Bini
| Mangiar bene e stare bene (con la dieta mediterranea) / [by] Ancel and Margaret Keys ; traduzione di A. Fidanza e V. Poppi ; prefazione di Paul Dudley White ; presentazione di Giorgio Bini |
| Autore | Keys, Ancel Benjamin |
| Edizione | ["1. ed. italiana sulla 2. ed. inglese". - T.p. verso] |
| Pubbl/distr/stampa | Padova : Piccin, c1962, ristampa 2009 |
| Descrizione fisica | xviii, 345 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 641.59 |
| Altri autori (Persone) |
Keys, Margaretauthor
Fidanza, A. Poppi, V. |
| Soggetto topico |
Diet - Mediterranean Region
Nutrition surveys |
| ISBN | 0385009062 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000329939707536 |
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Keys, Ancel Benjamin
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| Padova : Piccin, c1962, ristampa 2009 | ||
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Mangiare medievale : alimentazione e cucina tra storia, ricette e curiosita' / Rosella Omicciolo Valentini
| Mangiare medievale : alimentazione e cucina tra storia, ricette e curiosita' / Rosella Omicciolo Valentini |
| Autore | OMICCIOLO VALENTINI, Rosella |
| Pubbl/distr/stampa | Latina, : Penne e Papiri, 2005 |
| Descrizione fisica | 215 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.59(CULINARIA / STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / CUCINA ETNICA) |
| Soggetto topico | CULINARIA - Medioevo |
| ISBN | 88-89336-25-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00302030 |
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OMICCIOLO VALENTINI, Rosella
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| Latina, : Penne e Papiri, 2005 | ||
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Das Neue Nachbarn Kochbuch : 8 Länder, 8 Köche, 50 Rezepte für mehr Miteinander / / Robert Kroth, Tony Hohlfeld
| Das Neue Nachbarn Kochbuch : 8 Länder, 8 Köche, 50 Rezepte für mehr Miteinander / / Robert Kroth, Tony Hohlfeld |
| Autore | Kroth Robert |
| Pubbl/distr/stampa | Hannover, [Germany] : , : schlutersche, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (169 pages) : color illustrations, photographs |
| Disciplina | 641.59 |
| Soggetto topico | International cooking |
| ISBN | 3-8426-8647-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-9910162998903321 |
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Kroth Robert
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| Hannover, [Germany] : , : schlutersche, , 2016 | ||
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Saperi e sapori mediterranei : la cultura dell'alimentazione e i suoi riflessi linguistici (Napoli, 13-16 ottobre 1999) : atti del convegno internazionale / a cura di Domenico Silvestri, Antonietta Marra, Immacolata Pinto
| Saperi e sapori mediterranei : la cultura dell'alimentazione e i suoi riflessi linguistici (Napoli, 13-16 ottobre 1999) : atti del convegno internazionale / a cura di Domenico Silvestri, Antonietta Marra, Immacolata Pinto |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli, : [s.n.], 2002 |
| Descrizione fisica | 3 v. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.59(CULINARIA / STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / CUCINA ETNICA) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Area mediterranea - Storia - Congressi
ALIMENTAZIONE - Area mediterranea - Studio linguistico CONGRESSI E CONVEGNI - Napoli - 13-16 ottobre 1999 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00166346 |
| Napoli, : [s.n.], 2002 | ||
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Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'antiquité à nos jours / Jean-François Revel
| Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'antiquité à nos jours / Jean-François Revel |
| Autore | REVEL, Jean-François |
| Edizione | [Nuova ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Plon, c1995 |
| Descrizione fisica | 311 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 641.59(CULINARIA / STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / CUCINA ETNICA) |
| Soggetto topico | CULINARIA - Antichità |
| ISBN | 22-591-8142-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNIOR-UON00078183 |
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REVEL, Jean-François
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| Paris, : Plon, c1995 | ||
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